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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-03-11)
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在酒桌上，你会发现，有些人喝了酒脸会变得通红，而有些人脸色却会变得煞白。敬酒的人会起哄：喝酒变脸的人，酒量很大！然后继续劝酒。事实是这样的吗？我们从科学、健康的角度来分析一下，为什么有些人喝酒脸会变色呢？喝酒之后，酒精大部分通过胃肠吸收，一小部分经过尿液排出体外，大部分经过肝脏代谢。大体过程如下：脸色变红的原因 如果人体内的②乙醛脱氢酶缺乏时，乙醛代谢就会受到阻碍，导致乙醛无法代谢成乙酸而大量堆积。乙醛含量增加的时候，会导致毛细血管扩张，使得某些身体部位发红。比如脸红、脖子红，头晕头痛等症状，而且还会影响肝脏代谢，损伤肝脏。此外，当酒精超量太多时，甚至会危及生命。脸色变白的原因 酒精进入人体，第一步的代谢就出现问题，即①乙醇脱氢酶缺乏，这时候乙醇就会在体内堆积，导致心跳加速，肝脏负荷加重。这时候机体为了保证主要脏器功能，会把血液集中在重要脏器上，从而导致外部血液减少，产生肤色煞白的症状。酒精量过多，也会导致酒精中毒、昏迷甚至死亡等后果。所以，像以上这两种变脸的人，同样的酒精产生的伤害性要更大一些，应严格限制饮酒量。对于那些不变脸的人，也许代谢过程会稍微顺利一些，但是要知道，人的脏器功能是有限的，过量饮酒同样会加重肝脏负担，影响脏器功能。因此，即使喝酒不变脸，也要适量饮酒哦~正常人可以喝多少酒？ 中国营养学会建议：
成年男性饮酒量25g，这相当于750ml啤酒，葡萄酒250ml，38度白酒70g；
成年女性饮酒量15g，这相当于啤酒450ml，葡萄酒150ml，38度白酒42g。
喝酒变脸人群在这个基础上，量要更少一些。像孕妇、婴幼儿、高尿酸血症、高血脂、胰腺炎、肝脏疾病的人群等，尽量不要饮酒。哪些措施可以减少喝酒损伤？
1. 避免空腹饮酒。喝酒之前吃点主食或者喝点牛奶、酸奶等奶制品，保护胃肠黏膜。2. 多吃点绿叶菜、菌菇类。可以提供膳食纤维延缓酒精吸收，提供B族维生素帮助酒精代谢。3. 饮酒后，多喝水、蜂蜜水，勿饮茶。茶会利尿导致乙醛快速进入肾脏，产生损伤。4. 喝酒不要混着喝，否则更容易损伤脏器
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