唐代诗人王维曾经专门为中药“百合”写过一首诗，其中最后一句“果堪止无泪，欲纵望江目”说的是服食百合能止眼泪，使双目清亮，由此真想站在大江岸边，纵目遥望那远去的江流。“止涕泪”在《本草纲目》中也有记载，但显然不是单纯地抑制眼泪，而是改变心绪的意思。张仲景的《伤寒论》中，百合也被用做治疗一些和精神、心情有关的病状，张仲景称之为“百合病”。
“百合病”的症状是：“意欲食复不能食，常默然，欲卧不能卧，欲行不能行，欲食或有美时，或有不闻食臭时，如寒无寒，如热无热，口苦，小便赤，诸药不能治，得药则剧吐利，如有神灵者，身形如和，其脉微数”。
从症状描述就可以看出，罹患者的精神、饮食、睡眠、行为、语言、感觉等方方面面多失调，与现在的“抑郁症”极为相似，之所以用百合治疗，因为百合是甘性的，而且入心经，是一味益气安神的良药。
《伤寒论》用百合组成了一系列方子，其中的百合地黄汤， 常被用来治疗身心同在的症状，起因是中医讲的阴虚内热，所以才会小便赤、口苦，因为阴虚、虚火搅动而心神不宁，所以用能养血凉血的生地30克，配合能安心宁神的百合30克，虽然才两味药，但药单力专，能直达病所。
百合是药食两用的，身体偏瘦，容易上火，容易失眠，对外界刺激过于敏感的人，百合应该常吃，药店里的是干百合，一般用量在10克至30克，鲜百合用量可以多到50克。
