毛豆米真心是百搭的菜，虽然现在不是吃毛豆米的季节，但是最近孩子特别喜欢吃，最近又开始买了回来自己剥。
个人觉得毛豆是非常适合用来配菜的。小时候常吃我妈妈烧的就是毛豆米烧鸡爪。
准备一次多烧一点，所以用了三根大鸡脚肉。其实，并没有说一次烧好分两顿吃，而是正好宝爸也休息在家，不多烧一点，他们俩为争食的。这也是我们家饭桌上的一大看点
烧法还是简单的红烧法，个人觉得没必要多说些什么。只是觉得这样的搭配真心好吃。
妈妈说在毛豆便宜的时候多买一点剥好然后放冰箱冷冻，等到过年的时候吃还是挺新鲜的。想想也是，那个时候的毛豆可不是一般二般的贵呀。
[ 此帖被厨爹在2018-06-05 14:22重新编辑 ]
