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饼是最受欢迎的面食,各式各样的饼怎么吃都吃不够!今天这道番茄青椒鸡蛋饼从准备原料到出锅,短短5分钟就能完成,口感软糯有嚼劲!搭配不同的蔬菜,又能做出不同口味的饼! 面粉200克、青椒1个、番茄1个、鸡精适量、盐适量、鸡蛋2个特百惠多用锅 做法 1、番茄切丁,青椒切丁; 2、面粉中打入鸡蛋,一边倒水一边搅拌(220克左右,具体根据面粉和面糊浓稠度而定),搅拌成稠稀适度能稍微流动的面糊; 3、面糊中加入番茄和青椒; 4、根据个人口味倒入适量的盐和鸡精; 5、特百惠多用锅充分预热,倒入少许植物油并加热至产生油纹,调小火,舀一勺面糊倒入锅中; 6、转动多用锅(面糊太稠,可以在空余处补加面糊),使面糊均匀地铺满锅底, 7、小火慢慢煎至面饼两面略有焦黄即可,配料可以用自己喜欢的蔬菜,变着花样吃!
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