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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-08-30)
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网上盛传一种「2 周只喝牛奶减肥法」。要是问效果嘛，当然是有害健康、绝不推荐的。牛奶虽好，不可贪杯。怕大家掉进误区，今天特意整理了一份「牛奶与减肥」问答大全，重点都划好了，还不快记笔记？// 要不要喝奶？ ▍ 要要要，最好每天都喝奶。减肥的过程，并不是一个简单的能量加减法。获得优质的营养素，能让你的减肥效率提高。牛奶中的优质蛋白质、钙、维生素 D 以及脂肪酸，都是必需的「加速剂」。要想减肥成功，光看能量是远远不够的，方方面面的营养素，真的是「一个都不能少」。过分的节食、素食、单一饮食，都只会让你的身体代谢能力变差、代谢速度变慢、营养不良，越减越肥。// 减肥应该喝多少？ ▍推荐每天 300～500 克，也就是一到两杯。按照《中国人居民膳食指南》，每天喝 300 克，是「起步价」推荐量，已经能起到明显的健康效果了。喝得更多好不好呢？这得结合你的整体饮食结构、分配比例、总能量、营养，才好评价。// 脱脂、低脂、全脂，喝哪个？▍如果一天只喝一杯奶（200～300 克），先选择全脂的；如果每天喝两杯以上，可以有一两杯是低脂或脱脂的。▍ 如果整体饮食特别清淡少油，优先选全脂的；如果饮食偏油、肉类多，优先低脂或脱脂的。「低脂」「低热量」甚至「脱脂」，似乎是健康的代名词，很多人都觉得脱脂比全脂更好。但其实，脱脂奶和全脂奶的脂肪含量、能量只差一点点；但脱脂「脱」去的还有维生素 A、D、E，丢了不少好营养。// 纯奶好？酸奶好？ ▍都好，重点比较有无「添加糖」。市面上最多的酸奶，跟纯奶相比，一般都额外加了糖，只有一小部分的产品是「无蔗糖」「无添加糖」的。从限制添加糖更健康、更有助于减肥的角度，纯奶略胜一筹。但对于乳糖不耐受的人，酸奶发酵之后乳糖量很少了，喝酸奶比较不会拉肚子或肚子痛。 // 空腹不能喝奶吗？▍绝大多数人空腹可以喝牛奶。牛奶中除了蛋白质，还有乳糖和脂肪，它们会共同被分解来提供能量。空腹喝，并不会让牛奶中的蛋白质先被消耗功能，而被浪费掉。至于空腹喝牛奶就腹泻、腹痛，可能属于较严重的乳糖不耐受，这时候再选择空腹少喝或空腹不喝。// 运动前 or 运动后喝？▍ 运动前后，都可以。运动前，建议根据个人情况，提前 1～2 小时喝，同时吃点面包、水果等含碳水的，做能量储备。运动后，以减脂减重为目标的，建议计算下奶加上其它食物的热量，推荐只吃运动消耗量的一半就好。 // 早上 or 晚上喝？▍早上晚上，都可以。有牛奶的早餐，营养都不会太差。也可以留着作为上午 10 点、下午 3 点左右当作非常「抗饿」的加餐。晚上喝奶也行，把晚餐或夜宵，安排在睡觉前至少 3 小时。不要临睡前喝就好。// 牛奶和 XX 食物相克？▍ 不需要担心「相克」。无论是果汁（柑橘类为代表的）、巧克力、茶，哪个和牛奶一起吃了，化学反应上的、对于蛋白质的影响都不用担心，因为到了胃里，都是一个「命」：被胃酸作用、完成消化再被吸收。还有草酸钙的形成，其实只有一点点沉淀而已，并不显著影响钙的摄入。// 牛奶 or 豆浆？▍都好，建议每天既喝牛奶，又喝豆浆。如果你是一个绝对素食主义者，用豆浆来替代牛奶是必需的。而如果是减肥又想丰胸的妹子们，只能说：喝这俩是一样一样的没！用！
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