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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2018-09-27)
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厨房纸巾因为材质坚固，吸水力强，又不容易破损，很多主妇会用它来吸附水分和油脂，也能用来阻挡热油的喷溅，非常方便。厨房纸巾除了拿来擦拭之外，还有什么其他的妙用呢？一起来了解一下吧！
1.充当临时蒸布
如果家中没有蒸布，可以把厨房纸巾铺在蒸笼底部，因为厨房纸巾具有透气的特性，蒸过的馒头或包子就不会因为滴下的水变得湿湿黏黏而影响口感。
2.保鲜蔬果
很多人会用报纸包裹蔬菜，防止鲜味流失，但是报纸上的油墨很可能会沾染到蔬果上面，吃下肚也不好，用厨房纸巾包裹也能达到保鲜的效果喔！此外，在做生菜色拉时，清洗完后的生菜可以用厨房纸巾擦干表面的水分，生菜的口感会更清脆。
3.锁住鱼肉的鲜味
海水鱼如果用水清洗过后，会因为渗透压的不同，造成鱼肉的鲜味流失，厨房纸巾可以帮忙锁住海水鱼的鲜味。刚买回家的鱼在还没送进冰箱前，把厨房纸巾多次对折成小块的形状，用硬角的部分刮除鱼肚里残余的组织，减少鱼腥味。
4.软化顽固的污垢
冰箱里若有滴落的汤汁或食物残渣，经过冰冻会变硬，形成难以去除的顽固污垢，直接刮除容易刮坏冰箱。把厨房纸巾沾湿后敷在污垢上，等待污垢软化即可轻松去除。
5.去除热汤上的油脂
用厨房纸巾包覆冰块，迅速从汤的表面滑过，油脂会因为遇冷凝固被厨房纸巾吸走，轻轻松松就能快速除去浮油。
6.擦除焦掉的污垢
如果不小心把锅子烧焦，可以在锅子还没有冷却的时候，趁热用厨房纸巾擦掉。若使用牛油煎食物，锅子很容易烧焦，可以边煎边用厨房纸巾擦掉烧焦的食物残渣，煎完之后锅子也比较好清理。
7.吸附肉类的血水
肉类在解冻的过程中会释放出血水，长时间浸泡在血水中，肉类的口感会变差。所以在肉类冷冻保存前，先用厨房纸巾包裹，再包上一层保鲜膜或保鲜袋，解冻时厨房纸巾就能及时吸附肉类渗出的血水。
8.吸除抽油烟机的油垢
抽油烟机集油盒中的油垢很难清理，是很多妈妈头痛的项目，可以把厨房纸巾折成小块塞进集油盒中，定期更换就不用常常清理集油盒了。
9.清洁冰箱门的胶条
厨房纸巾包覆水果叉，利用叉子的尖端深入胶条的缝隙，既能轻松去除污垢又不会刮伤胶条，一举两得。其他难以去除的缝隙脏污也可以使用这种方法。
10.吸附多余的油脂
想要培根有酥脆的口感，但又不想吃下太多油脂，可以在盘子里铺上一层厨房纸巾，放上一层培根，注意培根不要重迭，最后再放上一层厨房纸巾。放进微波炉加热，上下层的厨房纸巾就会吸走培根的油脂。其他的油脂多的食物也可以用同样的方式吸油。
小提醒：厨房纸巾应该避免一纸多用，像是拿来擦菜刀又拿来擦砧板，也不要擦生食后又用来擦熟食，很容易造成细菌污染，务必要记住！
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