立秋过后，就会有不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的症状开始时不时“骚扰”自己一番，这些现象就是典型的“秋燥”。
秋天包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。入秋后雨水日渐减少，空气湿度也逐渐低于人们生活所需限度（相对湿度70%），因而天气干燥，草木渐枯，人自感燥。秋燥又分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候;后者则开始于深秋天气转凉之时。
国人自古喜茶，而不同种类的茶叶也有着不同的功效。同样，在预防秋燥方面，茶叶也自有高招。
1、提高抵抗力
秋天到来，人体生理功能减退，阳气也逐渐减弱，对能量与营养要求满满提高，在这样的时节泡上一杯暖暖的普洱茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。普洱茶甘温，可养人体阳气。
2、清热解毒
立秋以后，天气有回热现象，重新出现暑热天气，因此清热解暑类食品不能一下子撤除。而茯茶有清热解毒之效，可以缓解暑热。
尤其普洱茶，根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实，茶具有、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。
尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特的保健作用。
3、补水消疲劳
秋季仍有夏的高温，加上天晴少雨，气候干燥。此时，人们容易感染温燥，伤阴。所以在这种天气状况下，人们要注意补水。
喝茶，不仅可以摄入大量的水分和维生素，而且能达到止渴生津和提神消疲的目的，防止口干舌燥、四肢无力。
初秋饮普洱茶能止渴消暑，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，产生清凉感;同时它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
4、消食解暑
过了一个闷热的夏天，秋天气候转凉，人们的食欲旺盛，而且民间也有“贴秋膘”的说法，但过多地进食可使胃肠功能的负担加重，容易导致胃病的复发。
喝普洱茶有药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，有去油腻、助消化的作用。所以常喝茶可以减轻肠胃的负担，预防胃病。
秋季气候忽凉忽热，是伤风感冒的多发季节。此外，秋季下雨，气压低、湿度大，有利于细菌的生长繁殖，容易发生关节炎、皮肤病等病症。茶中含有多种维生素和微量元素，可以有效防治感冒，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎也有明显效果。
据研究，每天喝三杯茶，可以发挥各种抗病作用。专家建议，每天可以喝早茶、傍晚喝晚茶，茶时间至少煮五分钟以上，可使有效成分溶解在热水中。一般茶有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶以及以其他各种自制茶饮等，都含有多种促进健康的抗氧化剂。
那么，什么茶在秋季喝更好？下面一一来介绍
一、 玫瑰蜂蜜红茶
材料为玫瑰花苞、红茶、蜂蜜、柠檬片、纯净水。将水倒入锅中煮沸，放入红茶包，冲泡约5分钟后，可以将玫瑰花苞放入，与红茶一起顺时针混合搅拌，继续用小火再煮3分钟左右，然后倒入蜂蜜，并加入柠檬片即可饮用。玫瑰蜂蜜红茶比较温和、可调节及促进血液循环，滋润皮肤、并具有美容效果，而且还能消除疲劳、保护肝脏和胃肠功能。长期饮酒也有助于促进新陈代谢，并还有减肥的功效。
二、 牛奶红茶
材料为红茶、牛奶、少许盐。做法是将红茶放入锅中，加入纯净水煮沸后，可将红茶包放入泡5分钟左右，然后可将红茶包取出，再用另一个锅，用小火煮沸牛奶。牛奶煮沸后加入红茶水，并将少许盐加入拌匀即可饮用。如果每天喝一次牛奶红茶，可以有效补充血液，强化身体。
三、 雪梨红枣蜂蜜茶
材料为一个雪梨、几枚红枣、生姜切片，蜂蜜。雪梨不用去皮，切成小块，将雪梨和红枣、生姜片一起放入沙锅，并加入适量水一起煮，待水开后，改用小火煮10-15分钟后，起锅加入蜂蜜即可食用。雪梨有袪火清肺的功效，红枣能滋养血液，秋冬季节天气干燥，喝雪梨红枣蜂蜜茶对皮肤最好，可以从内到外滋养皮肤以及脾胃。
四、 银耳冰糖养颜茶
材料主要用银耳、枸杞、冰糖适量。先将银耳用温水泡30-40分钟后，将银耳放入锅中，加入适量水煮银耳，水开后加入枸杞，改小火再煮30分钟左右，然后加入冰糖即可食用。银耳冰糖养颜可滋润皮肤，补充皮肤所需的水分，同时改善暗沉的皮肤，增加肌肤的光泽。
综上所述，经过了炎炎的夏日，当进入秋天，即可通过各种食疗来调理和滋养我们的肝脏、肠胃和皮肤了。以上介绍的几款养生茶，总有一款会合适你的。好好爱自己，秋季进补正适宜。
秋天解燥吃柚子
秋季是柚子上市的季节，柚子不仅口味酸甜，还有丰富的营养价值，适合秋季食用，因此备受人们喜爱。那么，吃柚子有哪些好处？怎样才能挑选到口感好的柚子？
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。它富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
目前市面上有多个品种的柚子，很多人认为红心柚子比普通柚子营养价值更高，这是真的吗？对此，健康时报网解释称，柚子果肉之所以呈现红色，主要是因为其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致，β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A，而维生素A有利于维护上皮细胞的完整性，因此，吃些红心柚子有利于预防呼吸道疾病。而在其它营养素含量方面，红心柚子与普通柚子所差无几。
柚子除了直接吃之外，还哪些吃法会比较好呢？
蜂蜜柚子茶
柚子做蜂蜜柚子茶是最常见也是做好做的一个，泡一杯好喝又健康的蜂蜜柚子茶，非常适合秋天喝。需要准备柚子肉，柚子皮，砂糖，蜂蜜和柠檬。
1、柚子肉用果汁机绞碎，柚子皮用削皮刀轻轻削下表皮，然后切成丝，白色的纤维不要，以免苦涩；
2、柚子皮用沸水过一遍，去除苦味，然后放凉备用；
3、将绞好的柚子肉和柚子皮丝搅拌然后用小火慢慢熬，煮开时候加入柠檬汁，砂糖和蜂蜜继续熬煮；
4、熬煮直到汤汁变粘稠，果肉果皮呈透明状即可。置凉之后装罐封存即可。
川贝柚子皮
人们在换季的时候容易感冒咳嗽，特别是秋天比较干燥的季节，咳嗽越是难好，而柚子皮具有止咳化痰的作用，做一罐川贝柚子皮，需要的时候冲一杯，好过吃药来的健康。
准备柚子皮、川贝母和蜂蜜。
1、将柚子皮削出表面的那层皮，不要削到白肉，不然会苦涩，然后将柚子皮切碎；
2、将切碎的柚子皮和川贝母，加入蜂蜜一起放入锅中蒸煮，慢火慢炖，直到煮烂即可；
咳嗽的时候冲一杯喝，如果起床后感觉口干，也可以泡一杯喝喝，效果显著。
柚子削皮，可以参照削苹果的方法。削出来是很薄的一层，注意不要削到那层白色，不然会很苦哦。
柚子炖鸡
用柚子肉炖鸡，养生保健。将鸡洗干净，然后把柚子肉塞进鸡腹之内，在砂锅中慢炖，配上佐料葱姜、料酒和食盐等。雄鸡去皮毛、内脏，洗净。柚子去皮，留肉，将柚肉装入鸡腹内，放入砂锅中，加入葱、姜、料酒、食盐、水适量。将盛鸡的砂锅置于有水的锅内，隔水炖熟炖烂即可。柚子炖鸡具有健胃、下气、化痰、止咳的功效，偶尔炖一顿也是极好的。
如何才能挑选到口感好的柚子呢？
1.首先看外观，选上尖下宽的。上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
2.其次要摸果皮，选表皮光滑细致的。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。
3.最后要看重量，选挑外形小、重量大的。外形小、重量大的柚子含水多，同样大小的柚子，要挑分量重的，越重的柚子皮薄、水分多，吃起来更有口感，汁多味甜。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。总之，从大小和重量来看，巴掌大重三斤左右的柚子就不错。
