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[美食文化]不是广东！国内第一个被评为“美食之都”的城市，是你的家乡吗[31P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-12-05

— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-12-12) —

人们对于美食似乎总有一种本能的向往，随着社会的发展，吃东西不单单是为了填饱肚子了，人们更喜欢找寻美食，随着人们越来越热衷旅游，美食也成为了一种旅游特色。

联合国教科文组织会授予一些美食特别多，创意很好的城市这样的一种称号——“美食之都”。目前全球一共评选出了七个城市入选了“美食之都”，而中国就有三个城市上榜了，分别是“中国成都、中国广东顺德和中国澳门”。
人都说“食在广东”，然而成都竟然超越广东成为国内“美食之都”的榜首，想来也是有原因的。

作为一个在成都上学的妹子，总是有朋友为了吃专门来成都找我玩，这次就是我们6个妹子的吃货之旅吧！

关于交通：

成都的高铁很方便，如果坐飞机的话建议坐到双流机场，机场大巴去市里也很方便。因为成都跟重庆差不多都是山城，走路或者骑车子都挺累的，但是成都的公交系统很发达！

关于住宿：

因为我们6个女生想租一整套民宿，就在“木鸟短租”上找了一个三室一厅的民宿，就在锦江区滨江东路那边，第一次来成都逛吃的宝宝们一定要住在这附近！

民宿位于春熙太古商圈，步行700米就到太古里，太古里对面的IFS大楼，那只大熊猫，已经成为成都的网红地标之一啦！
这个摩洛哥风情的成都民宿，不仅颜值逆天，性价比特别高，平均下来我们一个人65一晚！第一天入住民宿，是我喜欢的民族复古风的loft，超浪漫，异域风情，拍照超美的！

必吃美食：

幸运的是，我们民宿的房东就是个成都小哥哥。打卡成都小哥哥推荐的美食，保证让你不踩雷！小哥哥说，不会介绍那种专门给外地人吃的，都是成都本地人吃的美味！
首先，如果大家是第一次来成都旅游，宽窄巷子、锦里，这些景区的“美食”宝宝们就不要去尝试了，毕竟每个城市总有一些“专坑外地人”的地方。
小龙坎火锅
地点：成都春熙路下东大街36号（春熙路地铁E1出口马路对面）
价格：人均75元
如果不想排队可在中午十一点左右前往，吃个早中午饭
锅底：能吃辣的可以选牛油红锅，不太能吃辣的可以选择鸳鸯辣

菜品推荐：
玫瑰圆子，很清新，有淡淡的玫瑰香；功夫腰片，可以吃嫩点，也可以吃老一点，能吃辣一定要点个干碟，攒着吃，真的不要太爽；冰球鹅肠，烫七上八下就好啦，不要太脆；极品鲜毛肚，在噗呲噗呲冒泡的锅里涮呀，好吃，开胃前菜；菊花郡肝，稍微多煮一会儿进味，同样攒干碟；碗碗鸭血，一定要多煮会入味啊，嫩呀，下饭；麻辣牛肉，我可以吃两份；虾滑，这个真的很细很嫩，Q弹，个人觉得这个煮清汤很不错哦！

小吃推荐：
冰粉和火锅是绝配呀，冰冰凉，又解辣又好吃；红糖糍粑糯糯甜甜；现炸酥肉，不错的开胃菜哦！

自制油碟推荐：
一勺半蒜、两勺干碟辣椒面、少许盐、少许鸡精、一勺花椒面、适量醋、一勺蚝油，一勺葱花，适量香菜，最后把香油倒入，绝了~
青年火锅
地址：锦江区莲花南路105号

这家火锅是这两年才火起来的，现在是一家网红店了，服务员都是成都阿姨。味道真的不摆了，只巴适！我吃了一次后就深深爱上了，目前在我心目排名第一！每次去，那个苕粉至少点三份！一定要去这家店，因为有很多山寨店，这家才是最正宗的。

推荐菜：现炸酥肉摇滚牛肉海带芽苕粉
袁老四
地址：东升街1号(近耿家巷)
味道偏辣一点，很正宗的火锅。油碟里面再打点原汤，只巴适！

推荐菜：一米鸭肠乡村嫩牛肉草原千层肚
冒椒火辣
地址：奎星楼街33号
是一家冷锅串串店，他有很多特色菜，兔腰和兔脑壳最著名，兔脑壳完全就是靠抢，5点开门，6点肯定就没有了。

啃兔脑壳：这个兔脑壳有麻辣和五香味，超级好吃。首先他做的很软糯，所以吃起来又香又方便。然后他的外面包裹了花生粒主打的酱酱，超级超级香。麻辣的比五香的更香！因为是限量供应，最保险的方法就是，5点一开卖，就冲进店里告诉老板儿：X个兔脑壳，外卖，然后火速给钱（无论是在等位子还是已经坐下了，都这样，当然只外卖也是可以的）。
推荐菜：老卤鹌鹑蛋农家小洋芋杠上脑花恒侯兔腰
乐山鲜知味钵钵鸡
地址：草堂北路17号
之前有个大胃王主播去了这家，一个人吃了400元的钵钵鸡，太吓人了！两个人去吃50都撑死了。