切换到宽版
  • 680阅读
  • 2回复

[美食文化]《风味人间》来到湖州!这道美食,俘获了全国吃货们的心[17P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69875
金币
552
道行
5638
原创
799
奖券
5791
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25634(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-27
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-12-23
最近一部美食纪录片《风味人间》深夜开播,把全国的观众都给馋哭了。这部由《舌尖上的中国》的导演陈晓卿操刀的新片,走出中国搜罗全球美食,娓娓道出美食和人之间的一场场温暖邂逅。
首播当日,《风味人间》就用播放量迅速接近2亿,豆瓣高达9.4的惊人数据,刷屏了各大社交媒体与网友们流口水的朋友圈。
划重点了啊!
该节目组曾经来到湖州
以湖羊为元素
进行取材拍摄

据了解,作为陈晓卿时隔四年精心打磨的诚意之作,全片共8集,分别为“山海之间”“落地生根”“滚滚红尘”“肴变万千”“香料歧途”“江湖夜雨”“万家灯火”和“风味之旅”,从多种角度探索和解读食物背后的历史文化。
就在“双十一”晚上21:07
《风味人间》第三集《滚滚红尘》
在浙江卫视和腾讯视频同步直播。
湖州的红烧羊肉与全国观众见面啦!
赶紧来看看
《风味人间》是怎样讲述这道湖州美食

每当秋风渐起,
都有一种美食开始走上湖州人的餐桌。
钟勤林和钟勤峰是一对双胞胎,
哥哥厨艺精湛,专攻后厨,
弟弟善于交际,负责餐厅的人际往来。
但有一种食物, 却只有弟弟才能胜任。
在中国羊肉更受北方人喜爱,
但湖州却是特例。
各种调味料去膻,冰糖提鲜增色。




湖州的水土和习惯,
改变了塞北引入的绵羊,
杂糅出专属这里的风味。
色泽红亮,浓香不膻。


湖州羊肉还有另外一种吃法,
拆骨带皮吃起来更过瘾。
长时间炖煮,肉质酥烂,鲜香浓郁,
舀一勺作浇头,就是酥羊大面。
人的口味就是这样,
有时像岩石般顽固,有时又如流水一样豁达。
江南水乡湿冷的冬日里,
香甜的羊肉,
是湖州人餐桌上的一抹亮色。
如此色香味俱全的美食
看着就让人流口水了
还等什么?秋冬之交
来湖州赶赴这场美食盛宴吧~
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
离线假正经也

UID: 1801544

精华: 136
级别: 玉清道君

发帖
107610
金币
88186
道行
18910
原创
538
奖券
560
斑龄
0
道券
291
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12605(小时)
注册时间: 2013-05-07
最后登录: 2023-06-17
只看该作者 沙发  发表于: 2018-12-23
非常看好帖子开头那个红烧羊肉!
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116551
金币
6528
道行
5233
原创
76
奖券
1739
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74392(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-27
只看该作者 板凳  发表于: 2018-12-23
红烧羊肉俺是很爱吃
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个