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[美食做法]多给家人吃这道菜,常吃降血糖、保护血管,营养特别高![11p] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-08-22

我们经常吃莴笋,一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部,不吃莴笋的叶子的,其实莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此千万别丢了。莴笋叶我们可以炒着吃,也可以烫后切细凉拌吃。今天就来盘凉拌莴笋叶,很清爽的凉拌菜,之前都浪费了!

食材:莴笋叶1把、剁椒1勺、盐、醋、花椒油、油适量。
做法:
1、 准备莴笋叶和剁椒。

2、莴笋叶洗净, 锅中加入适量清水放入莴笋叶,加点盐,叶子变软后,捞出。

3、 焯好的莴笋叶过一道凉水。

4、用手拧干水分切段放进碗内。

5、挖一勺剁椒。

6、 锅内倒少量油,油烧开后直接泼在剁椒上面。

7、加少量盐、适量花椒油、醋搅拌均匀便可。



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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-08-23
以前上海人最喜欢用莴笋叶烧菜饭的。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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