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月饼不能任性吃,油脂糖分热量高[5P]
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[健康饮食]
月饼不能任性吃,油脂糖分热量高[5P]
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发表于: 2019-09-12
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-09-20) —
中秋节是个美好的日子,阖家团圆、欢度节日,怎么少的了享受香甜可口的月饼?不过在品尝月饼的同时您需要知道,吃一个月饼,就等于喝掉三勺油。为了您的身体健康,享受口福的时候一定要注意适量的原则。
华商报的同行们曾经从市场常见口味的月饼中,选取了油脂含量最高和最低的两种作为样本:
一、50g月饼(蛋黄白莲口味)
二、50g月饼(水果口味)
将两块月饼取出,捏碎至大小均匀,然后分别放入不同的圆底烧瓶中。
将石油醚倒入烧杯,为的是吸引出月饼中的油脂。
放入70℃左右的水中。
实验开始30分钟后,圆底烧瓶中的石油醚由原来的无色透明变为了黄色,这说明月饼中的油脂已被提取出来。接下来进行油脂分离。
将油脂倒入烧杯并测量,实验测量结果——
50g蛋黄月饼含油脂14g !这是家里一般的油勺5G左右的量,意味着吃一个月饼,等于喝掉三勺油。
为了健康,吃月饼要适量
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妞妞乐乐
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辛苦了,感谢您无私奉献的精神!
2019-09-13
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沙发
发表于: 2019-09-12
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不喜欢吃,只吃一点五仁的老式月饼,现在好像没有了或很少。但为节日气氛还是会吃一点点其他的花式月饼。
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