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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-11-01)
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苹果是一种很常见的水果，因为甜美可口，深受人们的喜欢，食用苹果能够为我们的身体带来很多的好处，它可以为身体提供需要的营养物质，生活中关于苹果的吃法有很多，可以做成很多的食物，食用苹果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1.增强消化 生活中多吃一点苹果对身体有好处，它含有丰富的有机酸，它能够帮助我们促进胃酸分泌，多吃苹果可以加快胃肠的蠕动速度。苹果中含有丰富的膳食纤维，它能够帮助我们促进胃肠道的蠕动，加速结肠和全部胃肠道的运转，从而促进食物消化。 2.增强记忆 苹果中含有丰富的锌元素，锌元素能够帮助人们促进大脑发育、增强记忆力，苹果中含有的物质可以帮助人们抗氧化剂，促进乙酰胆碱的产生，这个物质可以帮助我们促进神经细胞相互传递信息，对记忆力很有帮助。吃苹果可以降低老年痴呆症的发病率。 3.消除疲劳 如果我们在生活中有疲劳的情况出现，那么大家可以吃苹果，它能够消除疲劳。苹果会有这样的功效，主要是因为含有大量的柠檬酸、苹果酸及果糖。这些酸性食物可以分解疲劳物质乳酸，在感觉到疲劳吃苹果，可以很好的预防疲劳和恢复活力的作用。 4.美白润肤 苹果含有较多的镁、果胶、维生素C，有助于清除机体组织器官中的毒素，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤保持水分，润滑柔嫩，红润光泽。 5.减脂瘦身 苹果中含有的大量苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，苹果还能增加胃的饱腹感，是饥饿时的佳食物。肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐，两周可以看到意想不到的减肥效果。 6.安神催眠 苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠的作用。苹果的香气是预防抑郁的良药，其香气成分中含92%的醇类，6%羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，会使人精神松弛，催人入眠。 7.降低血脂 苹果中含有丰富的苹果多酚，可显著性降低血清中甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量，血脂偏高者可以坚持每天吃1~2个苹果，会有降血脂的效果。 8.清洁口腔 苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白，粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作能刺激唾液分泌，达到天然的清洁效果。 苹果的做法 拔丝苹果 原料 苹果2个(约500g)、淀粉30g、清水30g、白糖100g 做法 1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡; 2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊; 3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制; 4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油; 5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火; 6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。 苹果的禁忌 1、吃苹果别啃苹果核 苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 2、小心打蜡苹果 许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。 “有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 3、苹果不宜与海鲜同食 苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。 苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。 4、晚上不能吃苹果 很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。 结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，我们现在对苹果应该有了一些了解，喜欢吃苹果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有很好的功效，是很有营养的水果。
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