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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-11-03)
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啦啦啦万众期待的2019年钦州蚝情节来了在这最好的季节迎来了钦州最“蚝”的节日是不是很激动是不是很兴奋特别是对于吃货们来说最期待的莫过于被称为“男人加油站”的生蚝生蚝也叫蚝或海蛎子，被誉为“海中牛奶”，咸淡水交界产的生蚝尤其肥美。营养专家指出，生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们是生蚝美味的基础。 蚝有如此高的营养价值那我们就可以任性吃吗下面小康带大家来了解吃生蚝要注意什么吃生蚝要注意什么：1、生蚝保证新鲜，不要吃死的生蚝，这样不利于健康。2、了解生蚝的宜忌人群。3、生蚝不宜和菠菜同吃。虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。4、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。5、不要把生蚝的汁液倒掉，因为精华全在里面。6、蚝和盐中钠的比例都高，所以在煮蚝时不宜添加盐，否则摄取过量钠，会增加心血管负荷。生蚝的适宜人群：一般人群均可食用，但更适合病虚而多热者；体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。生蚝的禁忌人群：虚而有寒者忌之；患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。以下注意事项爱吃生蚝的千万要记住1、病虚而多热者宜用。2、脾胃虚寒的人尽量不要生吃。3、对海鲜过敏的不要吃。4、可以抗疲劳、提高性机能的成年男士。男性由于消耗能量比较大，因此弥补分外的氨基酸可维持男性一个康健的身体。5、痛经的妇女：每次月经前2-3天开始服用。6、风湿痛人群。7、阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群。8、腰膝酸软人群。生蚝这么好的东西放弃是不可能的味道鲜美的食物很多人都喜爱吃同时生蚝可以制作加工各种美味的食物食用生蚝之道烧、烤、煎、炸皆可，唯独生吃不可只吃肌肉部分，不吃内脏（就是生蚝体内绿色或黑色部分的东东啦）但不宜多吃，避免重金属超标新鲜的生蚝最好尽快食用，不宜存放太久，这样才能保证味道鲜美不变质。如果非要储存，一般建议放在冰箱的冷藏室。如果放在冷柜，最长不要超过6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。最后 小康想说的是 任何一种食物都不要长期或过多食用 有利有弊
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