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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-11-09)
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火龙果是很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们抵抗衰老，还可以预防心血管疾病。很多人吃火龙果都是扒皮直接吃，火龙果的吃法不止这一种，食用火龙果还是有一些禁忌的，下面就详细的介绍一下。
火龙果的功效 排毒护胃 生活中多吃一点火龙果可以帮助我们保护肠胃，我们要知道火龙果中含有丰富的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白具有黏性、胶质性，到了我们的身体之后会和重金属离子结合，从而起解毒作用。另并且火龙果含有的植物白蛋白还可以保护胃壁不受损伤。 美白减肥 想要减肥的朋友平时可以适当的吃一点火龙果，我们要知道火龙果热量低，并且富含水溶性纤维，这类纤维到了身体吸水之后就会膨胀产生胶状物质，它们在胃部中停留较长时间，从而延长饱足感，有具有很好的减肥功效。火龙果中含有丰富的维生素C，有很好的养颜美白功效。 抗衰老 很多人应该不知道，其实火龙果也是可以帮助我们抵抗衰老的，我们应该知道火龙果中含有的花青素可以说是非常高的，这个物质具有很强的抗衰老作用，到了我们的身体之后可以帮助人体清除自由基，还能抑制脑细胞变性，预防老年痴呆症。 预防贫血 火龙果核中含有矿物质铁，适量食用可以预防缺铁性贫血。 预防癌症 如以上所述，火龙果含有的纤维素可以缓解便秘促进肠胃蠕动，从而降低胆固醇预防大肠癌。 预防心血管疾病 火龙果中丰富的花青素能改善血液循环，保护动脉血管内壁，让血管更具弹性。 火龙果的吃法 一、贵妃蚌炒火龙果 原料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克 做法 1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟。 2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用。 3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。 二、火龙果酸奶汁 原料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个 做法 1、火龙果切小块后去皮待用。 2、柠檬去皮后榨成汁。 3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。 三、橘子火龙果果酱 原料：橘子350克、火龙果250克、麦芽糖150克、细砂糖100克、柠檬1个、水适量、盐适量 做法 1、柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。 2、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过的橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色的橘络，再将橘皮切成细丝。 3、将处理好的橘皮丝、橘子肉以及火龙果丁一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。 4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮直至酱汁呈浓稠状即可。 火龙果的禁忌 1、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。 2、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。 3、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。 4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。 5、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。 6、好不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。 7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。 结语：上文已经为大家介绍了火龙果的功效，我们现在对火龙果应该有了一些了解，喜欢吃火龙果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
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