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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-11-16)
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甘蔗是一种水分很多的水果，并且它的糖分含量也比较高，可以用来做白糖。甘蔗的功效是什么?常吃水果对健康的益处是很大的。甘蔗的吃法也有不少，你平时都是怎么吃的呢?吃甘蔗的时候不能用错方法，甘蔗的禁忌也要知道哦!
甘蔗的功效 1、吃甘蔗具有滋养身体的效果，因为甘蔗中的营养元素是很多的，比如说维生素以及糖类、蛋白质等等，这些成分都是维持我们的身体正常运作少不了的。如果身体比较虚弱，或者是手术之后正在恢复的患者，都可以吃它。 2、吃甘蔗对于提升人的体力也有很好的效果，因为甘蔗中的糖类成分很多，而且多数都是人体好吸收的糖，这就能够让人在疲劳的时候立马充满能量。另外甘蔗由于维生素的含量也比较高，所以常吃还能够帮助提升免疫能力。 3、从中医的角度说，甘蔗是一种具有健脾养胃效果的食物，因此对于肠胃功能比较差的人，也建议常吃甘蔗。比如说平时总是稍微吃一点东西就胃疼、胃胀，或者是没有胃口、总是反胃，用甘蔗和生姜一起煮水喝，能帮助缓解不适。 4、甘蔗一身都是宝，甘蔗皮也能治疗小孩子的口腔溃疡呢。把甘蔗皮洗干净后用小火烧热，然后擦拭在口腔溃疡的伤口处，观察数日，伤口会有明显的愈合。 5、甘蔗因为汁水带有甜味，除了生津解渴，还能治疗胃酸舌燥以及消化功能受限的问题。当消化系统出现小毛病时，可以多吃甘蔗来排便通气，解决身体上的不适感。 6、甘蔗我们主要是食用它的汁水，其实甘蔗的废甘蔗渣也是大有来头哦。甘蔗渣可以经过加工后制作成纸张和饲料，还能混合其他化合物和制作成水泥、干冰、纤维板等有用的材料。 7、在农村，吃完甘蔗后会把甘蔗皮、甘蔗渣、甘蔗叶用来当做饲料喂养牛羊，或者将这些物质与动物饲料混合加工后制成营养型的新饲料品种。农户们的庄稼地里也会用甘蔗渣来继续浇灌在甘蔗地里，当做肥料补充营养。 甘蔗的吃法 1、甘蔗炖木瓜 材料：木瓜(一个)、银耳(一小朵)、甘蔗(2~3段)、南北杏(10g)。 做法 准备好全部的原料;银耳泡发后，剪去老根，撕小朵。南北杏提前浸泡20分钟;木瓜去皮去籽挖球，甘蔗切小段;砂锅里倒入2.5个炖盅量的清水;加入甘蔗，杏仁，大火煮开后转小火，煮20~30分钟;将泡发好的银耳放在炖盅底部，上面放上木瓜;放上几小根甘蔗;倒入适量的杏仁糖水，水量有炖盅的8分满就行;将炖盅盖上盖子，放在蒸格上，隔水蒸30~40分钟;取出，根据个人口味决定是否要加些糖调味，就可以吃了。 2、甘蔗马蹄露 材料：甘蔗适量、马蹄适量、红萝卜适量、水适量。 做法：各材料去皮切块，把所有材料放在锅里，加盖中火煲上1小时左右，所有材料煲出甜味，关火即可饮用。 3、甘蔗雪梨银耳糖水 材料：甘蔗(500克)、银耳(大概20克，半个)、梨(一个，约350克)、鲜百合(一个，约50克)、枸杞(一小把，二来粒吧)、冰糖(60克)。 做法：甘蔗削皮切小块。银耳泡开洗净，摘成小朵。新鲜百合拆散洗净。雪梨削皮滚刀法切成小块。冰糖60克。枸杞子一小把。把甘蔗、银耳、雪梨、冰糖全部加入煮锅内，加水1500克，大火烧开，开后转小火煮50分钟后，加入百合与枸杞子，再煮15分钟就可以了。因为我放了甘蔗，所以冰糖只放了60克。冰糖真的很重称的呢，就碗里这一点点就有60克了。如果想再甜一点，就加多点糖也可加多点甘蔗。 甘蔗的禁忌 1、糖尿病患者不宜食用甘蔗 这很好理解，因为甘蔗的含糖量非常高，糖尿病患者“闻糖色变”，当然不宜食用甘蔗。 2、肠胃虚寒者不宜食用甘蔗 甘蔗性寒，清热降火，对于脾胃虚寒的人来说，吃甘蔗可能引起腹泻等不适，但是可以将甘蔗与生姜一起煮水，饮用生姜甘蔗水。 3、牙齿不好者不宜食用甘蔗 甘蔗比较硬，在口腔中充分咀嚼才能嚼出甘蔗汁，对于牙齿不好人来说，在咀嚼的过程中可能出现牙齿酸疼，牙龈出血等问题，建议牙齿不好人可以饮用甘蔗汁等，不要直接咀嚼甘蔗，以免对牙齿造成伤害。 总结：吃甘蔗的好处有很多，所以大家在平时买水果的时候，可以经常买点甘蔗回来吃哦!天气冷的时候正是吃甘蔗的时间，如果你比较怕吃生冷的食物，还可以把甘蔗切成小块之后煮水喝，这样吃可能会更加适合你一些哦。
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