最近下午茶开始流行网购水果了，朋友塞给我一盒网红水果——西梅。他说这是老少皆宜的便秘克星，还推荐我多吃各种莓类，草莓蓝莓树莓黑莓，都是网红健康餐的“点睛 ”之莓，甚至宝宝的辅食里都有这些。“网红”水果这么红，道理是什么？是真有实力还是“炒流量出道”？它们能给小宝宝吃吗？有的妈妈高价买了网红水果做辅食，但宝宝不赏脸不识货怎么破？今天老王和某个比我还专业的神秘大咖，帮各位妈妈揭开“网红”水果真面目。01
食材营养，各有所长
提到通便，很多人都会想到膳食纤维。确实，膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。
不过，西梅的法宝不止于此，它还有丰富的 “山梨醇”，山梨醇是天然又安全的有益肠道健康的成分，从小宝宝到成人都可以广泛食用。
再说说网红的各种浆果，例如树莓、蓝莓、黑加仑等，酸甜可口的味道吸引了大量拥趸，因为浆果中蕴含的丰富有机酸，能够刺激食欲。
而白领人群们津津乐道的“抗氧化”功能，则归功于浆果富含的花青素，有助于抗氧化和保护眼睛。比如天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。
USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中， 蓝莓抗氧化能力最强。
Q1: 宝宝什么时候可以吃水果？
说了这么多水果的好处，究竟这些水果宝宝能不能吃呢？
一般来说，宝宝辅食添加不早于4月龄，6月龄左右开始添加，随着宝宝的生长，母乳已经不能满足孩子的营养需求，因此要逐步添加辅食。
除了保证每天600ml以上的奶量外，要逐步添加不同种类的食物，最先添加的是富含铁的食物，比如高铁米粉、肉泥、肝泥，逐步增加蛋类、蔬菜、水果的提供。
所以，只要孩子开始添加辅食，就可以开始尝试“吃果果”了。
水果和蔬菜能提供丰富维生素、矿物质和膳食纤维，还具有各种酸酸甜甜的味道和质地，有助于婴幼儿学习和适应食物不同的味道，帮助避免未来挑食偏食。
02
怎么吃水果，门道特别多
妈妈精心采购的网红水果，宝宝不赏脸不识货？真相是给辅食期宝宝添加水果可是有专业讲究的。
《中国婴幼儿平衡膳食宝塔》建议，7～12月龄宝宝每天摄入25g-100g水果类食物。
水果是宝宝每日膳食平衡里重要的一环，而且每天的水果摄入量要适量，不能影响奶类的摄入，并且不可用水果代替蔬菜。
刚刚添加辅食的宝宝，咀嚼和消化功能都比较弱，辅食添加的原则是 由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。辅食性状的顺序是： 稀糊状、泥糊状、稠厚、颗粒状、块状。
水果质地较硬，因此更要从泥糊状开始。当宝宝接受米粉3～5天后，果蔬泥就可以考虑逐步“上线”了。果蔬泥可以作为加餐，或尝试与米粉混合，拓展宝宝的味觉体验。
不同水果和蔬菜含有多样化的营养，比如香蕉的钾含量较高，是重要的人体必需矿物质；
深色蔬菜（例如胡萝卜、南瓜等）含胡萝卜素，有助于在人体内转化为维生素A…在了解这些果蔬营养的基础上，还要合理搭配、应用这些食材。
辅食添加的一个非常重要的原则是: 逐一添加。这是为了观察是否有食物过敏的现象。没有过敏现象是食物就可以尝试混合喂养了。
比如可以尝试两种水果组合，或者水果和蔬菜组合，能让宝宝一口就吃下多种营养。
但怎么科学配比水果蔬菜的营养？这里头学问可就深了。
蔬菜和水果的比例为2:1最好。
蔬菜不像水果有酸甜的口感，而嗜甜又是人的本能。用蔬菜泥和果泥混合，更利于孩子接受蔬菜泥的口感。
蔬菜水果泥合理搭配在实现食物多样的同时，有助于婴幼儿学习和适应不同食物的味道、质地。
所以，添加辅食时既要照顾到宝宝每一阶段身体发育需要，又要权衡整体营养价值，没有强悍专业背景，这个专业工种可不好搞定。
如何让宝宝爱上果蔬呢？合理搭配的果蔬食材能组成宝宝易接受的口味，又能温和地拓展宝宝的口味体验。
1岁以前的宝宝食物不建议额外添加糖和盐，而要让宝宝尝到醇正的果蔬口味。在给宝宝添加新口味时，通常需要妈妈耐心尝试8～15次。
如果初次喂养宝宝表示拒绝，妈妈可以根据少量多次的原则换个时间再试试，或者把新的食物混合在宝宝熟悉的米粉中，再给宝宝食用。
03
辅食这件事，我选专业的
专业的有什么好，老王帮你抓 4大重点
上述分析可以看出，给宝宝添加果蔬这件事儿并不简单。选择专业辅食品牌的商业辅食，可以助你一臂之力。
专业辅食研发体系，背后有成千上万个像我这样的“吃货”科学家，积年累月地研究宝宝成长每一步的营养需求，研发出适合宝宝每个成长阶段的辅食。
例如专业辅食品牌 嘉宝，就有90余年婴幼儿辅食研发经验，和全球多地的研发机构。
专业配方的商业辅食，帮助宝宝高效补充营养。比如一袋90g的嘉宝果泥，就能帮助宝宝满足一天所需的水果摄入量。
每一袋嘉宝果泥科学搭配2～4种水果或蔬菜，让宝宝一口就能吃下多种果蔬好营养。多种果蔬一口搞定，轻松开吃妈妈不愁。
专业食材搭配，让营养更美味。基于不同食材的自然本味，合理搭配出宝宝易接受的口味。
比如嘉宝果泥用苹果和梨的清甜来平衡浆果的酸，而嘉宝的胡萝卜香蕉南瓜泥用2种深色蔬菜和1种水果搭配，能温和地引导宝宝接受蔬菜的味道，帮助增加长大后蔬菜的摄入量。
专业全链的优势，专业辅食从原料采购到生产运输都全链可控。
嘉宝的“净态”农田标准，会由农业科学家实地考察甄选优质农场，严格甄选种植区域，严控重金属病虫害等因素；通过低密度种植和科学轮作收获高品质的果蔬食材，定期监测土壤和水质。
这是专业化体系的优势，给了宝宝更多的保障。
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从第一口到每一口，吃定专业不会错
老王专业做营养科普二十多年，一直致力于研究中国人“吃什么好”和“怎么吃好”。要知道，良好的饮食习惯是受益终身的，营养更要从宝宝时代抓起。
在刚开始拥抱真实食物的时候，给Ta专业且对的选择，从第一口到每一口，为孩子未来的成长打下坚实基础。
