-
UID: 546371
-
- 注册时间2008-09-23
- 最后登录2024-11-05
- 在线时间25308小时
-
- 发帖69430
- 搜Ta的帖子
- 精华76
- 金币10938
- 道行5638
- 原创801
- 奖券5606
- 斑龄3
- 道券183
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 546371
- 发帖
- 69430
- 金币
- 10938
- 道行
- 5638
- 原创
- 801
- 奖券
- 5606
- 斑龄
- 3
- 道券
- 183
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
- SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
- 摄影级
-
在线时间: 25308(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-05
|
—
本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-04-18)
—
四月湿气重,这道祛湿汤多给家人喝,鲜香甘甜,祛湿养人体质变好。转眼已经到了四月中旬,虽然还是春天,但我们当地的气温已经很热了,再加上春季阴雨绵绵,空气里的湿度也特别大,湿热湿热的,还容易口渴,易疲劳,这可能是跟体内湿气重有一定的关系,每年的春夏季节,我们家都会煲一些祛湿汤来喝,小时候是老妈煲给我们喝,现在长大我们来煲给家人喝,喝汤已经是我们当地人饮食习惯中不可或缺的一部分了。可别小看一锅普通的靓汤,它也是很有讲究的,不同的季节搭配不同的食材煲出来的汤功效也不大一样。现在正是春夏换季,季节交替的时节,这个时候特别适合煲一些祛湿汤来喝。说到祛湿,很多人都会想到赤小豆、薏仁米和木棉花干。这三样食材对祛湿确实也是有不错的效果。但除了它们之外,还有一样食材对祛湿也是很有帮助的, 春天在田间地头里也能经常看到它。那就是:棉茵陈。学名也叫茵陈蒿、白蒿,别称茵陈或绵茵陈。不同地区的叫法可能不大一样。清明时节前后,正是白蒿风华正茂的时节,到野外去不妨采挖一些回来吃,嫩芽的部分可以拿来给包子、团子做馅料,还可以掺进玉米面蒸窝头,清拌豆腐等等,都各有风味。晒干的绵茵陈还可以拿来泡水喝,或者是煲汤,口感清香微苦,但对清热、健脾祛湿有很好的功效。春夏季节我们家人喜欢用它来煲汤喝,搭配鲫鱼和薏仁、赤小豆、茯苓等食材一起,做成:棉茵陈赤小豆鲫鱼祛湿汤,做法也很简单,一周喝2次,不仅口感清香甘甜,还健脾除湿、体质变好,喝它还很养人。春天,这道汤多做给家人喝,一周喝2次,健脾祛湿,养人对身体好。接下来一起来看看详细做法吧。【棉茵陈赤小豆鲫鱼祛湿汤】准备食材:鲫鱼一条、棉茵陈30克、赤小豆15克、茯苓15克、白术15克、薏米15克、白扁豆15克、蜜枣一颗、姜2片。准备配料:盐少许。1、鲫鱼处理干净洗净待用。2、赤小豆,薏米和白扁豆洗干净提前浸泡30分钟待用。3、棉茵陈放入布袋里泡5分钟洗干净待用。4、锅烧热,热锅凉油将鲫鱼下锅煎至两面金黄后起锅待用。5、准备一个砂锅,砂锅里加入全部材料,加入8碗水,大火煮开转小火煮90分钟,下盐拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,棉茵陈赤小豆鲫鱼祛湿汤就做好啦,这样做出来的汤带有棉茵陈独特的清香,还有鲫鱼的鲜甜,口感微苦甘甜,非常开胃又好喝,一碗下肚肠胃特别舒服。春夏季节湿气重,一周喝2回,养肝健脾还能祛湿,做法简单,好喝又养人,适合全家人一起享用,简单好喝又养人的做法分享给你,喜欢可以试试哦。小贴士:1、鲫鱼需要提前煎一下,煎至两面金黄再煲汤,这样煲出来的鱼汤味道更鲜甜。2、薏米需要提前干炒一下再煲汤,这样煲出来的汤祛湿效果才更好,因为薏米本身是寒性的,干炒一些能中和其中的寒性。3、煲汤的棉茵陈是干的,需要用汤料袋包着,这样煲处理的汤没有杂质,喝起来更方便一些。
|