不要用开水泡
通常泡枸杞都是接一杯开水，然后再放入枸杞，感觉这样才能够更好的发挥枸杞的功效。其实这一步是完全错误的，如果将枸杞直接泡在热水当中，那么就会破坏枸杞的营养元素以及活性物质，因为枸杞它属于一种非常不耐热的食物，所以说如果在放上热水反复的冲泡的话，就会流失营养成分，所以最好是用温水冲泡，这样能够保持枸杞的营养，而且口感也不错。
泡水后的枸杞别丢掉
枸杞泡完水之后，剩下的枸杞会怎么处理呢？一般人应该是直接将枸杞丢掉吧，其实这样太浪费了。枸杞泡水之后虽然说口感变得比较差了，但是枸杞当中还有一些物质，它是不溶于水的，所以说如果我们直接再将枸杞吃掉的话，还可以将枸杞当中的营养给利用起来。虽然说干枸杞能更好吃，而且也更能够充分的利用枸杞的营养，但是枸杞泡水能够促进肠胃的吸收，所以它的调理功效会更好一点，所以大家下次枸杞泡完水之后不要直接丢掉，最好将剩下的枸杞再吃掉。
不要吃染色枸杞
枸杞的价格并不便宜，市场上也有一些不良商家会为了使枸杞颜色更好一些，卖相更好一点，会将枸杞进行染色，一般染色的枸杞都是通过硫磺熏制的，这样的枸杞吃起来口感会更差，而且还会带着一股苦位。买枸杞的时候可以尝一下，而且也可以通过颜色、味道、口感来辨别一下。尤其是那些颜色看起来特别红的枸杞，往往可能是染色的枸杞。[ 此帖被pplt16888在2020-06-20 11:05重新编辑 ]
