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[健康饮食]以前总被当成垃圾扔掉了！这种水果皮的3大好处，懂得人深有体会[6P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-08-06

— 本帖被妞妞乐乐执行加亮操作(2020-08-09) —

对于“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。这种说法很多人都不是很理解，陈皮不就是橘子皮吗？怎么会有这么高的价值？
陈皮的年份越高，售价也越高。其实陈皮的价值这么高是因为陈皮有很多妙用。

陈皮并不是普通的柑橘皮，三年以下的柑橘皮只能算是果皮，存放三年以上的柑橘皮才能称之为陈皮。陈皮越陈越值钱是因为陈皮中的黄酮类、挥发油、多糖类三大活性成分，这三种活性成分会随着时间沉淀，所以陈皮的价值也会不断提升。
陈皮的妙用很多，以下三种妙用更是对人体健康极为有益。
1、保护心血管
心血管健康的重要性不言而喻，每年因为心血管疾病失去生命的人多不胜数，在世界卫生组织统计的数据中，因为心血管疾病去世的人占据总死亡人数的百分之三十一。心血管疾病危害极大，发病率又级广，对于心血管健康大家也格外重视，而陈皮对于心血管健康就有着极大的好处。

陈皮中的果胶对于降低血脂预防动脉粥样硬化都有极好的作用，而保护心血管健康，预防血管硬化和堵塞都是重中之重。陈皮中的乙醇提取物可以通过兴奋心肌细胞和血红细胞，控制血压，调节心血管功能，对于心血管健康有大大的好处。

2、健脾养胃
很多健胃消食的药物中都有陈皮的成分，因为陈皮中的挥发油可以刺激肠胃系统，促进肠胃蠕动，促使胃部分泌出更多的消化液，帮助胃肠道排除有害气体。陈皮可以在健脾养胃的同时祛湿、益气，从根本上调理脾胃不适，帮助胃肠道恢复健康状态。

3、止咳化痰
咳嗽和咳痰是身体在遇到病菌时做出的防御表现，是正常的生理反应。因为咳嗽咳痰都有着保护机体的作用，如果只是单纯使用药物止咳止痰其实对身体健康是有害的。
日常生活中，轻微的咳嗽咳痰医生也都会建议患者不要服药，让身体有一个自己恢复的时间。而陈皮有通络化痰、顺气活血的功效，既不会损伤健康，又可以缓解咳嗽，化掉痰瘀。

陈皮不止有保护心血管、健脾养胃、止咳化痰的作用，使用起来也非常简单，只要泡水喝就能润肺健脾、化痰止咳、顺气、养护心血管，是药用价值非常高的中药材之一。
虽然是中药材，但是陈皮又非常的健康安全，在不方便服药时，只要每天来一杯陈皮水就能治病养生。购买陈皮时要注意，一定要询问一下年份，年份越久，功效越大，自己新晒的柑橘皮虽然也有保健作用，但是功效却要差上很多。