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[美食做法]蛋塌豆腐[8P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-08-20
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-08-20) —

蛋塌豆腐



蛋塌豆腐



用少少的油将豆腐煎一下，既能满足嘴巴，也能让身体少些负担。

食材清单

  • 番茄沙司适量

  • 糖3克

  • 盐3克

  • 小葱1把

  • 鸡蛋2个

  • 豆腐1块

制作步骤
  • 步骤11. 豆腐先在盐水中浸泡20分钟
  • 步骤22. 豆腐切块后表面沾一层玉米淀粉
  • 步骤33. 鸡蛋打散成蛋液，小葱切碎后放入蛋液中，并用盐、糖调味
  • 步骤44. 煎锅中倒入少许油，待油温八成热时，将豆腐块放入，一面定型后把豆腐翻面，其间可轻轻晃动锅，以免豆腐巴锅
  • 步骤55. 豆腐煎好后，将蛋液直接倒入锅中，中小火将蛋液煎至凝固
  • 步骤66. 一面定型后用铲子将整个蛋饼翻面，略煎半分钟蛋液即可熟透，盛入盘中即可食用
  • 步骤77. 蘸着番茄沙司味道也很不错
共1条评分 ，金币+14
chn001 金币 +14 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2020-08-20
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-08-20
粗看还以为是饼子呢！原来竟是豆腐哟！！！
共1条评分 ，金币+3
chn001 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2020-08-20
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
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认真回复加分，灌水扣分~
 
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