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[健康饮食]果蔬洗不干净等于吃虫卵，除了盐泡面粉洗，这个方法特省事又干净[12P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-09-09

— 本帖被妞妞乐乐执行加亮操作(2020-09-26) —

现在的人生活条件好了，日常饮食已经不再单单是追求吃饱喝足了，更多的是关注怎么吃健康，对食物的健康要求也更好了，很多人都追求吃有机的食材，平常买的一些蔬果，因为要保证完好的生长和高产量，很多果蔬表皮都是被喷洒过农药的，合理的使用农药还是可以的，可以减少虫害对蔬果的伤害。但如果使用过量，而且时间还不够长就上市了，这个时候蔬果表面就容易有一些我们看不见的残留物质，还有各种肉类食材，人们也是非常关注里面的激素等等。

这个时候人们对食材的清洗就更讲究了，清洗的方法对了，既能去掉表面的杂质、尘土等看得见的脏东西，还可以去掉看不见的残留、虫卵等。一些表皮裸露在空气中的蔬菜和水果，不仅容易积尘土，还容易成为虫卵的繁殖场所，西兰花和葡萄就是其中之一，西兰花密集的花簇里，容易藏一下小虫子，葡萄果皮的白霜容易积尘，果蒂的部分容易有小虫子，这些简单的清洗是洗不出来的。所以我们平时都习惯先用盐浸泡，去残留和咸水把虫卵“逼出来”。

然后再加入适量的面粉或者淀粉，混合成面粉水浸泡，面粉水有很好的吸附效果，这样可以有效的吸附掉食材表面附着的尘土和小虫卵之类的，清洗出来的水果蔬菜水果就更干净，吃着也比较放心。但这整一个步骤下来，还是比较费劲的。因此很多人都是简单洗一洗就直接吃了。要么就是很多水果瓜菜，先去皮后再吃，这样比较放心一些，可是很多果皮里营养也是很丰富的，去掉果皮营养已经打不少折扣了。

除此之外，还有各种肉菜，生鲜食材。通过简单的冲洗和浸泡，去掉血水和表面的脏东西，我们用肉眼看就觉得已经很干净了，其实里边的一些激素残留等物质是我们肉眼看不到的，很多人在处理肉类食材时，最常见的方法的浸泡去血水，还有冷水下锅焯水，这两种方法是可以有效去血水和杂质，但激素类物质，并不能完全清洗干净的。市场上也会一些专门清洗蔬果、肉菜的洗洁精，但浸泡清洗，还要过水，很多人都不太习惯用。觉得洗洁精清洗不干净，吃着心里更膈应。

现在好了，家里有一台臻米家的食物净化机，简直不要太实用了。水果、蔬菜、肉菜、生鲜等食材通通都可以用它来清洗，不需要我们做太多繁琐的步骤，就是把食材和水放入机子里，选择相对应的食材程序，一个程序走完成即可。也不需要添加蔬果洗洁精，它是以水的原料，采用纯物理降解技术，从而对食材的细菌、农残、激素降解成对人无害的水喝无机盐成分，也不会造成二次污染的情况。

把需要清洗的水果，先用清水像平常一样简单的冲洗一下，然后放入食物净化机的菜篮子里，放入机子内，加入淹没过食材的清水，选择你对应食材的程序，需要清洗水果表皮的残留，可以选择水果清洗模式，一个程序走完成即可。不需要添加其它任何的洗涤剂，喜好的水果取出，可以放心带皮一起吃了。洗好的水，直接通过排水管道排出去即可。