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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-10-01)
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今天给大家分享一道非常好吃的爆浆芝士香肠吐司卷。原料很简单，吐司面包、芝士片、火腿肠、鸡蛋、面包糠就ok了，炸熟之后，非常好吃。爆浆芝士香肠吐司卷准备食材：吐司面包片8片 火腿肠4根 鸡蛋2个 面包糠100g 芝士片4片制作方法：1、首先把吐司面包片的四个边切掉；2、再用擀面杖擀平；3、把芝士片放在吐司面包片上；4、把半根火腿肠放在芝士片上面；5、再把它卷起来封口处用蛋液粘起来；6、鸡蛋打散，放入吐司芝士火腿卷裹上蛋液；7、然后再裹上一层面包糠；8、油锅烧热，放入卷好吐司芝士火腿卷；9、小火炸至金黄捞出就ok了。技术总结：- 如果不想用油炸的话，用烤箱烤熟也可以。
- 用擀面杖压得薄一些，是为了卷的时候方便一些，压实了，也不容易浸油。
- 炸这个的时候，油温千万不要高，控制的四成左右油温就可以，面包糠怕油温高，很容易炸糊。
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