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[美食做法]干果巧克力棒[9P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-26
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-28) —

干果巧克力棒




干果巧克力棒





次款制作的干果巧克力棒,加了花生米、开心果、制作方法非常简单,大家可以试试。



食材清单

  • 低筋小麦粉130克

  • 全蛋液50克

  • 黄油15克

  • 糖粉25克

  • 黑巧克力一块

  • 花生碎适量

  • 开心果仁碎适量

  • 牛奶适量


制作步骤

  • 步骤1将软化的黄油和糖粉、全蛋液放在容器中,筛入低筋面粉。

  • 步骤2将翻拌刀把面糊拌均匀。

  • 步骤3用擀面杖擀成5mm的厚度。

  • 步骤4用塑料刮刀切成条状。

  • 步骤5烤箱提前180度预热,切好依次码在烤盘上,放烤箱中层、上下火180度烤15分钟。

  • 步骤6烤好的饼干凉透、巧克力放裱花袋,再倒入热水融化开,融化好的巧克力酱有点浓,可以适当地加一点点牛奶稀释一下,再把饼干依次裹上巧克力酱。

  • 步骤7趁着巧克力酱刚裹好,再裹一层干果,放在通风处,待表面凝固就可以。

  • 步骤8拿一根尝尝,满满都是干果的香味夹杂着巧克力的甜,好满足!


小贴士
1.此款配方的面团稍微有点干,用手多揉一下就会变软一点。烤箱温度根据自己家的烤箱来调整,看见饼干表面微黄可以拿出来看看熟透的程度。

1条评分金币+18
chn001 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2020-09-28
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-27
这款休闲小食看着就很不错,原料多是我喜欢吃的
1条评分金币+5
chn001 金币 +5 回复认真,加分鼓励 2020-09-28
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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