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[健康饮食]懒人必备的家常焖饭,秋天最适合吃,太过瘾,一口气吃光2碗[11P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-10-07
我其实是一个非常懒得做饭的一个人,就是现在喜欢做了,有兴趣了才开始慢慢的爱上做饭的。但是自己身上还是有这个懒癌的成分,所以有的时候还是不想做一些比较复杂的饭菜。那么今天给大家分享的这款懒人饭那就实在太合适了,我在犯懒癌的时候就做这个饭,一锅出,菜饭全出来了。
这个饭我做的是香菇板栗腊肠焖饭,大家还可以自己喜欢吃什么食材都可以放进去。还有放那种西红柿的,煮出来的饭吃起来酸甜酸甜的,也是非常好吃的。
我这个里面用的腊肠就是自己买现成的,建议大家有自己做的腊肠就更好了,味道一定更加的好吃。
【板栗香菇腊肠焖饭】
——所需食材——
大米400克,腊肠2根,板栗10粒,干香菇25克,清水适量。
调味汁材料:老抽1勺,蚝油1勺,盐1勺,生抽4勺,白糖1勺,香油1勺,温水5勺。
制作步骤:
1、把一会用到的材料全部都准备好,腊肠我买的是现成的,大家要是家里面有自己做的就更好了。香菇干,板栗还有大米也都一并准备好。
2、把板栗的皮去掉切成小块,板栗要提前煮好了再去皮切小块。香菇就提前用温水泡发好,也是要切成小块,一定要用干香菇,因为干香菇煮出来的饭味道香浓,比新鲜的香菇好吃多了。腊肠切成薄片,大米淘洗一遍备用。
3、把淘洗干净的大米放进电饭锅里面,先不要着急加水,先将食材都放进去。
4、加入香菇,板栗,腊肠。三个部分都均匀的铺在米饭上面就好了,薄薄的一层,把区域也分开好。然后再加水, 水量的话就根据米饭齐平就可以了,或者你自己有自己的办法,都可以。
5、把盖子盖上,然后开启煮饭的功能。
6、煮饭的时候我们也不要闲着,调制好调味汁。准备个小碗,里面加入1勺老抽,1勺蚝油,1勺盐还有4勺生抽,1勺白糖,1勺香油,还有5勺温水。把小葱末也放进去踢脚板均匀。
7、等米饭煮好了,焖一会以后掀开锅盖,将调味汁淋在米饭上面,搅拌均匀以后再盖上盖子焖个5分钟左右就可以了。非常好吃,这样一份懒人米饭就做好了,做菜也不必了,可以自己搭配个凉菜或者是小咸菜来吃。里面有板栗有香菇,腊肠,美味极了。
【小贴士】:
1、大家喜欢吃什么食材的话都可以放进去,像是火腿,西兰花,胡萝卜等等,都一样的美味。
2、调味的酱汁也是,大家可以放自己喜欢吃的各种调味料。
3、这款懒人饭大家还可以放点腊肉,还有什么肉类的都可以,煮出来的米饭有荤有素的,一定好吃极了,一锅出,米饭还有菜都完成了。
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妞妞乐乐 金币 +25 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-10-10
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