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国庆游重庆,外地人不可不看的火锅攻略[13P]
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[饮食常识]
国庆游重庆,外地人不可不看的火锅攻略[13P]
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发表于: 2020-10-15
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-10-18) —
今年的国庆不同于往年,难得一见的中秋与国庆撞了个满怀,可谓是喜上加喜,家国一体,共庆团圆,节日的氛围更加热烈,同时国庆黄金周小长假也升级为小长假plus啦!对于本吃货来说,又可以多吃一天肉啦~
不变的是,今年重庆又被评为最热门旅游城市TOP1了,热情好客的重庆人民们,已经准备好美食迎接你们啦,快跟随小编一起学习如何玩转重庆吧!
一、景点推荐:
主城区不可错过的景点有洪崖洞、磁器口、解放碑、朝天门、大礼堂等,都是非常有特色的地方,传统巴渝文化与现代都市感相结合,美不胜收。
城郊区县的景点则走的是绿色生态风,如武隆天坑、仙女山、金佛山等,可以体会大自然的美丽风光。
洪崖洞
解放碑
长江索道
二、美食打卡:
体验重庆特色,火锅当然是最优的选择。尽管重庆火锅麻辣鲜香、美味无比,但是它却并不一定适合所有人。因此,针对大家来到重庆的第一餐,建议选择鲜牛肉火锅,比如庖丁家鲜牛肉火锅,其主打锅底番茄牛骨汤醇厚爽口,营养健康,老人小孩也可以吃,同样,喜欢吃辣的朋友也可以选择番茄牛骨+红汤的组合鸳鸯锅。
除了锅底以外,食材的选择也是至关重要的。重庆人吃惯的牛下水,如果你从未尝试过,可能会吃不惯,保险一点还是建议选择更为大众化的鲜牛肉菜品。比如庖丁家的各类鲜牛肉菜品,均选择贵州高山放养的小黄牛,天然放牧,生长环境佳,肉质紧实细腻,营养丰富,每日现杀现宰,保持牛肉的新鲜与最佳口感。
▲鲜牛肉三拼:如果你是第一次品尝庖丁家,还分不清牛肉的各个部位,那鲜牛肉三拼一定是你的最佳选择。鲜切的牛肉呈圆形铺开,或肥或瘦,各不相同,其中滋味也各具特色,绝对值得一品!
▲三花腱:牛的脚趾肉,是一头牛身上较为稀少的部位。这部分的肉因为牛筋的存在而十分弹牙、有韧劲。细细咀嚼,你还能尝到鲜甜的汁水,肉香溢满口腔,瞬间幸福感爆棚!
▲吊龙牛肉:庖丁家的人气菜品,别小看这薄薄的一片,不仅超有嚼劲,还保留着牛肉的细嫩爽滑,牛肉爱好者们,点它就对了!
▲手工鲜牛肉丸:@所有丸子爱好者们,走过路过不要错过,这款鲜牛肉丸选用牛腱子肉,手工捶打40分钟,弹力十足,一口下去,脆爽鲜滑,还能感觉到满满的牛肉纤维,料食材真,肉质饱满!
▲九秒嫩牛肉:比小鲜肉还嫩的九秒嫩牛肉,光是看上去就充满光泽,粉嫩晶莹,只需要短短九秒,就能让你体会到鲜嫩细腻的肉质,领略来自贵州高山的新鲜味道!
▲玉玺凉粉:颜值爆表!表面白绿相间,白如玉,青如翡,软嫩Q弹,让人不忍下口。但那鲜香麻辣的味道又时时刻刻吸引着你。
▲三吃牛肉:超级美味的下酒菜!嚼劲十足,咸香适口,别有一番巴渝风味。配上酥脆的薯片与小麻花,创意十足,征服你的味蕾!
赏山水雾都,江湖豪情;
品地道火锅,鲜香美味;
我们在重庆,等你!
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
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沙发
发表于: 2020-10-16
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吃不了辣的我,去重庆如同受罪
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板凳
发表于: 2020-10-16
那几张风景图拍得很美,夜景的颜色依然很清晰,是用单眼拍的吗?
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地板
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