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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-11-10)
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现在大部分对于脂肪肝这个名词都非常熟悉了，我们现在接诊的很多胖友当中，几乎都有不同程度的脂肪肝。有胖胖问：脂肪肝怎么办，晚上用水果代替晚餐可行吗？很多人都认为多吃水果是百利而无一害，其实这中间存在着误区，尤其是对于肥胖性脂肪肝患者。新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，经常食用会有益于健康，然而，水果并非吃越多越好，因为水果含有“糖“分，果糖等。什么是果糖？果糖是甜度最高的天然糖，甜度是蔗糖的1.73倍。天然果糖主要存在于水果和蜂蜜中。人造果糖果葡糖浆常以玉米为原料，常被用于奶茶、可乐，运动和功能性饮料、甜味茶饮料、果冻、速冻小吃、烤肉酱、巧克力酱、沙拉酱、面包等食品中。长期摄入大量果糖，还会导致胰岛素抗性的增加。胰岛素是调节血糖的关键，胰岛素抗性的增加意味着、胰岛素对血糖变化的敏感性下降，严重的就会导致糖尿病。果糖摄入过多与脂肪肝有关?2011年首度证实果糖和肝脏疾病有关。杜克大学医学中心研究发现，全美有30％非酒精性脂肪肝，可能和果糖有关。过量摄入果糖，会增加肝脏的负担。2018年4月，中科院与杜克大学发表研究成果表明，富含果糖的饮食能够诱导肝损伤、肥胖、葡萄糖耐受不良、肝肿大和非酒精性脂肪肝等疾病。（每天三斤水果吃出脂肪肝）水果里虽然含有天然果糖，但水果含有纤维、营养素及大量水分，这些特性让水果不容易摄入超量，一个苹果含果糖9.5克，而一罐饮料则含果糖20-25克左右。爱吃水果的请控一天不超过200-350g，选择果糖低的水果，如莓果类水果：黑莓、树莓、草莓、蓝莓、桑葚、覆盆子等避免晚上食用，可安排于两餐之间食用水果 。所以说，天然水果虽好，过量适得其反；甜食虽然诱人，入口必须谨慎；
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