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[健康饮食]秋冬季这肉要多吃，口感鲜嫩又低脂，多吃也不担心胖[12P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-11-13
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-11-19) —
女人减肥哪里分一年四季啊，想减就减，好好保持身材才是女人变美的王道。那我平时吃的减脂餐里面最喜欢的就是鸡胸肉了，偶尔我也会给自己做牛肉吃，但是又不能总吃，嘴还馋，就只能用鸡胸肉来代替了。
鸡胸肉的价格也不是很贵，才10块钱1斤，这个价格可以说是非常便宜了，再怎么说人家也是肉啊。赶紧的买回来一块做个茄汁鸡胸肉来吃，这个菜不管是下饭还是减脂，都一样厉害。
喜欢吃鸡胸肉或者是正在减肥的小伙伴，可以试一试这个做法，绝对的让你爱上吃鸡胸肉，让你吃再多也不会发胖。
【茄汁鸡胸肉】
——所需食材——
鸡胸肉1 小块，小葱2根，酱油2大勺，大蒜3瓣，白糖1小勺，盐适量。
【制作步骤】：
1、准备好所有的材料，我买的番茄就比较的小了，如果大家准备大的西红柿记得用1个就够了。在准备个80度左右的开水，鸡胸肉一小块，玉米粒提前剥好了，或者是买现成的玉米粒也可以。
2、把鸡胸肉洗干净了以后切成小块，切成小丁。
3、然后将鸡胸肉放进小碗里面，加入1勺料酒，1勺生抽，适量的胡椒粉，要是有不喜欢吃胡椒粉的可以不用放。用手抓拌均匀以后腌制个20分钟左右，这样经过腌制过后的鸡胸肉而非常的入味，炒出来也不会发柴。
4、腌制鸡胸肉的时间我们来处理一下配菜，西红柿洗干净以后切成小丁，去不去西红柿的皮根据自己的喜好决定。但是要是老人或者小孩吃的话还是建议将西红柿的皮去掉。顺便将蒜末还有葱花切好。
5、平底锅里面烧油，把蒜末放进去炒出香味。
6、再将已经切好的西红柿倒进去，加入2汤勺的清水，用铲子在锅里面按压，把西红柿的汁水按压出来，根据自己的口味加少量的生抽还有盐，用中小火煮2分钟左右。
7、随后把玉米粒倒进锅里，腌制好的鸡肉丁也是一样。
8、鸡胸肉在锅里面翻炒至变色，最后大火收一下汁，收到自己想吃的浓度就可以ile。非常的简单，以后再做减脂餐就这样做吧，吃再多也不怕发胖了，下饭也好吃，拌在米饭里面也是好吃极了。减脂，下饭两不耽误。
【小贴士】：
1、鸡胸肉腌制的那一步可是重要的，不要省略了，经过腌制过后的鸡胸肉好吃滑嫩，还入味。
2、家里面要是有孩子或者老人的话建议将西红柿的皮去掉，在西红柿的头顶划一个十字型的刀口，用开水烫一下西红柿就很容易脱皮了。
3、家里面要是没有玉米粒的话也可以不用放，换成黄瓜或者胡萝卜丁也行。
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妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了，感谢您无私奉献的精神! 2020-11-15
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-11-13
现在城市里面，鸡肉算是最便宜的。但是吃起来不大让人放心
单纯的鸡胸肉很少买，主要还是鸡腿和翅尖。今天学到的就是鸡肉预先可以用调料腌制一下，确实入味
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