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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-12-07)
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食物中富含丰富的营养物质，比如说碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、水、钙、铁、锌等多种微量元素，是我们人类补充自身能量和营养的主要途径。人类只有通过不断的进食，才能延续自己的生命。不要认为食物每天都会吃，而觉得不重要！很多癌症患者，经过前期的治疗，达到出院条件后，医生总是会告诉患者，要注意饮食，不要吃什么什么食物，要多吃什么什么食物。可以看出，对于癌症患者而言，预后的饮食调理是非常重要的。正所谓“解铃还须系铃人”，既然不健康的饮食会导致癌症发生，那规律且健康的饮食同样也可以抑制癌症的发生！也就是中医所说的食物疗法，简称“食疗”。 那么哪些是不健康的饮食呢？ 其实本身就含有致癌性的食物是非常少的，大部分都是因为在加工、制作食物的时候，使得食物发生反应，才有了致癌性。就比如说油炸类的食物、烟熏类的食物、腌制类的食物、炭烤类的食物，这四类在加工制作的途中，会导致食物产生苯并芘和亚硝酸盐等致癌物，虽然含量并不高，但如果长期使用，这些毒素就会极少成多，起到致癌的效果。特别需要注意的一种是霉变的食物！这类食物已经变质，食物中含有很多黄曲霉菌，而黄曲霉菌会分泌出大量的黄曲霉素，这种物质的致癌性非常高，有研究数据表明1毫克的黄曲霉素就会导致癌症发生，20毫克的黄曲霉素就会直接致命。除此之外，其他日常常见的食物，癌症患者是都可以食用的，没有太多的禁忌，但是需要遵循饮食新鲜、均衡、全面、多样化。一些特殊的癌症患者，比如说消化道癌症和胃癌患者，饮食要采取少食多餐，细嚼慢咽的方式，要将食物在口腔中咀嚼的更细腻，这样才更能有助于肠胃吸收食物的营养。如果直接吞咽食物，就会造成吃什么拉什么的现象。要知道，癌症的治疗是一个长期活，如果你的病情发现的早，并且治疗非常有效，就更要注意预后的饮食调理，防止癌症“卷土重来”。
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