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  虹桥西郊，独栋别墅云集向来都被视作魔都后花园而其中有那么一幢以意大利总会为原形打造私家花园、洋房露台、复古廊厅……颜值媲美Prada荣宅将上海韵味演绎得淋漓尽致！   更值得一提的是，品牌经营8年始终是沪上高端餐饮圈的人气头牌曾经还荣获第一届黑珍珠二钻荣誉征服一众老饕的味蕾！春节将至，年味盛宴华丽上桌聚齐法国蓝龙、松叶蟹等壕奢食材面子口味并存的高性价比家宴，等你入席！ 穿越百年芳华的古典洋房背后竟是一间人气黑珍珠餐厅 魔都老洋房千千万，但不是每一处都能随心看遍，比如每年限时开放Prada荣宅，比如很难预约的“染料大王”故居，都需要合适的时机才能去触摸那些岁月的美感。而我们就在城中寻得这么一幢独栋洋房，“穿越”百年而来，颜值堪比荣宅，处处惊艳！ 这幢华丽别墅藏身于魔都后花园虹桥西郊，叠翠掩映之中，更显气派。整栋洋房耗时2年打造，复刻上海经典老建筑意大利总会，饶有底蕴。 法国文艺复兴风格建筑，带来强烈的视觉冲击，从高达层叠的爱奥尼式柱廊到巴洛克风格的顶部山花，每一处精美的细节足以窥得匠心工艺，带人穿越回上海滩的花样年华。 而藏身于这幢洋房别墅中的餐厅，“背景”更是厉害。虹桥壹号（原西郊壹号）算得上是沪上食客心中的“白月光”，曾经还荣获过第一届黑珍珠二钻荣誉，刚刚过去的2020年，更是拿下Shanghai WOW! Best50最佳洋房餐厅，实力不俗！ 从业20多年的行政主厨打造人气菜单，网罗世界各处的优质食材，依照“不时不食”的理念，会按照时令推出不同菜色，比如夏日清爽时令菜、冬日滋补时令菜等等，每次来都有惊喜！而乳鸭、东海钓带等火了多年的招牌菜，更是叫人一试难忘。独栋花园洋房，惊艳了时光重现老上海奢华情调 虹桥壹号壕气坐拥一片私密花园，衬托出洋房建筑的历史美感，独有一番海派情调。繁密绿植与雕塑喷泉引我们进门，宽敞开阔的草坪凸显上世纪大户人家的气派。 置身于花园中，立面对称的建筑给人震撼的观感，欧式穹顶装置、错落有致的绿植墙，渲染了别样的浪漫气息。 当我们深入餐厅内部，从入口开始就惊艳了目光！超挑高拱顶上，传承古老艺术、用上千片不规则的彩色玻璃片拼贴而成的彩绘天花板，宛如明艳灿烂的欧洲教堂，工整对称并且带有好看的弧度，来过的人，无一不感叹于空间的绝美。 老上海风格廊厅，扑面而来一股历史气息，复刻老建筑细节的仿古门窗、华丽水晶灯，演绎了一派复古腔调，像是走进了老克勒的“会客厅”，装满了岁月的沉淀。  脚下的手工拼贴马赛克地砖也是一道不容错过的风景线，其中所使用的手工闽南花砖，从模型制作到养护打磨再到自然晾干，每一块都需要耗时近20天，只为呈现百年前的传统色彩，让人感受旧时光的美好。 楼梯间，深藏海派精髓，镂空和雕花之间，印刻着时代的印记，窗外的绿植作为天然背景，随手一拍都好看。另一侧则是底蕴十足的暗色调，拾级而上，像是复古电影中的时髦女郎，一帧一画皆风情。 二楼入口处，映入眼帘的一面整齐的酒墙，聚集了全世界各地酒庄的近300款红白葡萄酒，其中不乏许多小众酒款，拥有8年从业经验的侍酒师则会根据当日菜色，为你挑选合适的餐酒搭配。 虹桥壹号运用全包房设计，16间包房以深邃长廊衔接，好比时空隧道，带你穿越回到那个黄金年代。经典门廊、复古花砖、木质护墙板......处处都是耗时耗力的匠心工艺，散发着老上海的优雅气息，在中餐厅就能感受如此韵味，收获一套复古大片，你必须来打卡！   全包房设计，营造出用餐的私密性，在疫情当下，也让人感觉十分安心。16间包房，有的大气豪奢，有的复古绚丽，有的华丽唯美，各有千秋。 这一间靠窗中包房，窗外是郁郁葱葱的树木，窗内遍布古董老家具，赏景吃菜两不误。 承接了“天光”的中央区域，设计师则是布置了4间艺术感小包房，面朝落地彩绘玻璃窗用餐，隐隐绰绰的光影映射在餐桌上，不失为一种独特的体验。 餐厅内最大的包房，配备了可容纳20人同时就餐的超大圆桌，可容纳沙发、电视、衣橱一应俱全，甚至还带有一个长吧台，满足各种形式的就餐需求。 靠花园的三间包房，外头还藏着一片独立露台区域。直面绿树成荫的美景，耳畔还不时传来清脆的鸟叫，恍惚间以为置身山野。一席华丽年味盛宴，开启2021满眼皆是壕奢食材 西郊壹号品牌经营8年，2020年重磅打造老洋房风格的虹桥壹号，延续了曾经的“功力”，好味道令无数老饕念念不忘。新年前夕，年味套餐华丽上新，特色菜加上招牌必点，我们下单满满一桌，亲自试过一轮，道道精彩！招牌必点不容错过 乳鸭自带一层“玻璃外皮”的招牌乳鸭，色泽油亮勾人味蕾。选用28天的乳鸭制作，肉质细嫩，充斥着丰盈的汁水。 趁热咬下，玻璃外皮发出清脆的“咔嚓”声，满口都是喷香的油脂。细细品尝鸭肉，纹理尤其细腻，鲜嫩而多汁。 东海钓带比一般带鱼要鲜美的东海钓带，台州每日直送到店，煎制后香气率先直钻鼻尖。主厨为了保证口感，只选择带鱼极为肥美的中间部位，每一口都厚实有肉感。 金黄诱人的外壳，包裹着细滑的鱼肉，品相堪称教科书式水准。入口酥松，微微一抿，鱼肉瞬间化于舌尖，余留下海洋的鲜美及油香气，沾一点醋更凸显鲜味。 当prime级安格斯牛肉遇上山东章丘京葱，两者竟然碰撞出了奇妙的火花。上桌时，石锅还滋滋冒着热气，激发出浓郁的葱香。牛肉粒鲜嫩饱满有嚼劲，让你收获满口丰腴的油脂。同时，京葱口感完全不输牛肉，清甜爽脆，让人欲罢不能。 酱蒜海鲜烩，台州直送新鲜小海鲜搭配独家腌制姜蒜，清新爽脆，口感丰富；带着儿时味道的辣酒汁海阳白瓜，作为开胃小菜正合适；十年陈皮盏炖花胶，把鸡汤、五花肉圆、深海花胶、广东新会陈皮盏等食材浓缩进小小一盅，鲜掉了眉毛~年味团圆菜惊艳登场  接着，年味套餐中的豪横食材呈现在我们眼前，法国蓝龙、日本海域松叶蟹等高级货，生龙活虎的模样，是肉眼可见的新鲜。食材鲜活现做，为的就是让你品尝到极尽鲜美的滋味。而且，原本虹桥壹号人均接近900元，而年味套餐588元/位起，性价比超高！ 龙虾肉整只取出，用金汤花雕蛋白做底共同蒸制，放入黑松露片点缀，多重香气混合，鲜上加鲜。 鲜嫩弹牙的虾肉，既裹上了金汤的浓郁，也带着黑松露的独特香气，再混合着蛋白底一同享用，醇厚的酒香“奔涌”而来，余留一丝甘甜爽滑。 上海的团圆饭餐桌，当然少不了新年全家福这道传统名菜镇场！鲍鱼、蛋饺、肉皮、咸肉、鱼丸，牛肉丸、虾丸等食材集聚一锅，加入8小时熬制的高汤，咸鲜滋味立马俘获舌尖。 咕嘟咕嘟烧开后，热闹的氛围扑面而来，鲍鱼弹嫩，虾肉Q弹，手工蛋饺馅料饱满……还有象征着“百财”的白菜也已煮至软烂入味，香醇味浓，温暖了胃和心~ 而象征着团圆的盆菜，也是餐厅的新年热门菜色，鲍鱼、辽参、螺片、花胶……还有主厨秘制10小时鲍汁加持，料足味美，难怪有人这样评价：“只有吃到虹桥壹号的盆菜，才算是过年了！”盆菜每年限量100份，通常早早就会售罄，想要购买的话，记得抓紧哦！ 正值时令的松叶蟹，主厨采用煎封的方式呈现。蟹肉手工拆出，再包裹一层薄薄的面衣炸至金黄，外脆内软，满嘴咸香鲜甜。 江南文火牛肉，沿袭传统本帮制法，prime级牛肉加入大厨秘制调味文火焖煮，挂上焦糖色泽，醇厚肥美，还能品到一股独特的奶香。  除了主菜，套餐中的前菜及点心也十分出彩。黑松露捞芋丝，桂林的荔浦芋头切丝轻炸，拌入黑松露酱与老鹅皮，香脆可口，舌尖沾满黑松露喷香。而改良自街头小吃的“豪华版”油墩子，在传统基础上拌入现拆蟹粉，入口满是甜津津的鲜味。 2021吉祥如意·壹号年味套餐6-8人 RMB 638/位冷菜 | 精美陆冷碟汤 | 新年全家福（中）热菜 | 黑松露蛋白底蒸法国蓝龙煎封松叶蟹江南文火小牛肉 or 干葱爆雪花牛肉葱油生态大黄鱼蒜香脆皮鸡 or 炭烤乳鸭家烧笋衣清炒有机时蔬点心 | 黄桥烧饼 或 蟹粉油墩子团团圆圆（陈皮红豆沙 例）时令水果拼盘六位用：热菜（除时蔬）6选4七位用：热菜（除时蔬）6选5八位用：热菜全上*套餐需加收10%服务费活动时间：年初一至年初十四（2021.2.12-2021.2.25）需提前一天预定 每桌仅限使用一套2021吉星高照·壹号年味套餐8-10人 RMB 588/位冷菜 | 精美捌冷碟汤 | 新年全家福（大）黎作阿拉斯加蟹腊味荔芋煎藕饼干葱爆雪花牛肉树子酱蒸东星斑鲍鱼红烧肉 or 蒜香脆皮鸡金钩铁棍山药竹海笋尖烤目鱼腊味鹿茸菌清炒有机时蔬黄桥烧饼 或 蟹粉油墩子团团圆圆（陈皮红豆沙 例）时令水果拼盘八位用：热菜（除时蔬）8选6九位用：热菜（除时蔬）8选7十位用：热菜全上*套餐需加收10%服务费活动时间：年初一至年初十四（2021.2.12-2021.2.25）需提前一天预定 每桌仅限使用一套 花园草坪x洋房宴会厅满足你对浪漫婚礼的一切想象 在餐饮圈正当红的虹桥壹号，还是沪上人气婚礼圣地！女孩子梦寐以求的草坪婚礼，洋房前的花园就能轻松实现，私密又浪漫~ 欧式花园可塑性极强，无论什么风格的布置都很出彩，梦幻甜美粉主题，衬托了婚礼的甜蜜气氛。 这场冰蓝之恋主题的婚礼，以清新的蓝色为主色调，四处都散发着一种静谧和谐的美感。 另外，在洋房内部，还藏有一个480平的超大宴会厅，挑高6米的空间，观感开阔，更是宴会活动的好选择。宴会厅一层的巨型落地彩绘玻璃窗，在阳光下还能显映出斑斓的光影，层次繁复如一场视觉盛宴。 值得一提的是，宴会厅还是沪上少有的无柱无廊规整空间，可以满足你对婚礼现场的一切想象。无论是呈现华丽的冰蓝世界，还是搭建一个璀璨城堡，都能在空间内任意施展。 一天仅一场的婚宴，还将由中餐专业厨师团队特别烹调婚宴菜式，可容纳20桌，兼具颜值、口味、格调及性价比！ 在虹桥壹号逛吃了整整一天，倾心于其中的海派腔调。而夜幕降临后，整幢洋房被点亮，在夜色中更加神秘气派，美到让人不忍心离去，值得你专程来拜访！
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