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本帖被 xian209 执行加亮操作(2021-02-10)
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虽然现在正是“贴秋膘”的时期,但是吃腻了大鱼大肉的你,是不是也想体验下健康餐食?今天黄小厨就来解救下你们油腻腻的胃!一顿可口的素斋,不放半点荤油腥,既健康养胃,又能领略浓浓禅意。润滑口感的菇类,增加咀嚼感的玉米笋,在唇齿间交相呼应,充分的吸收了汤汁与菌菇的鲜味,绝对是色香味俱佳。![](https://x0.ifengimg.com/res/2020/D8B333E1AD7158B1984E50DB3392D45E0C52F0FE_size28_w868_h245.png) ![](https://x0.ifengimg.com/res/2020/F285CD7084D20893C3F76A17609B259A8D20A4F5_size1830_w640_h359.gif) 小黑木耳 85g / 香菇 90g白玉菇 163g / 杏鲍菇 143g / 蟹味菇 143g玉米笋 159g / 鸡纵菌 143g胡萝卜 100g / 红彩椒 100g / 黄彩椒 100g生抽 9g / 老抽 3g鸡精 3g / 白糖 3g![](https://x0.ifengimg.com/res/2020/245D9C7DC3AE489669C2EFFD88F1FB4242B3928C_size2055_w640_h359.gif) 1将白玉菇,蟹味菇,鸡纵菌去根洗净,滤干。放置一旁。![](https://x0.ifengimg.com/res/2020/71DEF1EE990618997A98538748829801AF7654E4_size2863_w640_h359.gif) 2将玉米笋洗净对半切开,杏鲍菇、胡萝卜切菱形片,红黄彩椒去籽切菱形块,香菇、白玉菇切片,黑木耳切丝。![](https://x0.ifengimg.com/res/2020/7FD9C2BB08160D1E71B0906710AAB17FE9B2AFBD_size4694_w640_h359.gif) 3起锅,倒油。依次加入木耳,白玉菇、蟹味菇、鸡纵菌、香菇进行翻炒,然后将剩余食材玉米笋,胡萝卜、红黄彩椒放入继续翻炒。![](https://x0.ifengimg.com/res/2020/5BE175DE53F78F351CEFF4DE8234B05D673E719F_size1724_w640_h359.gif) ![](https://x0.ifengimg.com/res/2020/E74B20A2655D01EEE29F3F372BD5353B71F65C16_size2542_w640_h359.gif) 4加一点水,盖盖子3~5分钟,开盖加入生抽,老抽,鸡精,白糖,翻炒均匀收干汤汁即可。![](https://x0.ifengimg.com/res/2020/32753DE6122EFDB8BAF347F9612174E8D13F212A_size1847_w640_h359.gif) ![](https://x0.ifengimg.com/res/2020/B48CE0659C66C45061B47DA175F3ED791281EE4A_size3351_w640_h359.gif) 吃腻了大鱼大肉生猛海鲜偶尔吃点素的解解腻叭~
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