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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-03-12)
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香菇是很常见的菌类食物,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,香菇本身具有很多的功效,它能够降低身体中的血脂,还可以帮助人们减肥,香菇可以做成多种菜式,做出的食物都非常的美味,我们知道是什么吗?下面会有详细的介绍。 一、降低血脂和血压 经常吃香菇对人体非常好,它含有的物质能够起到降低血脂和血压的功效,特别是对于高血脂和高血压来说,常吃香菇对身体有益,能够控制病情。在香菇中含有丰富的核酸以及维生素和香菇多糖,都能够抑制胆固醇的吸收。 香菇能够起到降低胆固醇的作用,这样就能够降低血脂。在降低人体血液中的胆固醇之后,还能够控制血压,所以说高血压患者也可以多吃香菇。香菇中的物质还可以预防动脉粥样硬化,老年人可以多吃一些,能够预防心血管疾病。 二、增加免疫力 有很多人在流感到来的季节都会中招,人体会有这个症状,主要和身体的免疫力有很大的关系。对于免疫力比较低的人可以每天吃点香菇,主要是因为在香菇中含有丰富的蛋白质以及维生素还有矿物质,它们都是能够营增强人体免疫力和预防流感的营养物质。 三、增强记忆力 在生活中对一些常常用电脑的人来说,每天适当的吃一些香菇是很有必要的。香菇中含有丰富的氨基酸,还有很多矿物质,能够起到正常人的记忆力的效果,对于上班族和学生党都非常适用,记忆力提高了,学习和工作效率也会提高。 四、美容 爱美的女士可以多吃一些香菇,因为香菇中含有丰富的维生素和微量元素,对于皮肤的状态是有很好的保持作用。它能够促进血液循环,让女性的面部变得更加红润有光泽,另外香菇还能够抑制黑色素的生成,对于预防斑点的出现很有帮助,想要一直保持肌肤的年轻状态,在护理皮肤的同时,也要注意食物疗法。 五、减肥 香菇中有很多膳食纤维,膳食纤维的存在能够刺激肠胃的蠕动,预防便秘的产生,自然也会加快人体形成代谢,让人脂肪不容易在身体上堆积,能够预防肥胖,也能够减肥。另外减肥中不是要控制饮食?香菇也可以作为减肥餐的原材料。香菇有独特的香气,因此它被称为香菇,它的营养价值一点不比它的美味少,多吃一些香菇,对于人体有好处。 香菇鸡粥 香菇鸡粥清淡绵绸,鸡肉是人体获取优质的蛋白质重要来源,可增强人体免疫力。 材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量 做法 1、香菇泡软切小粒。 2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。 3、砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。 4、粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末即可。 葱油香菇 材料:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙 做法 1、新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用。 2、煮一锅滚沸的水,分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用。 3、作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用。 4、热锅,将材料中的沙拉油烧热,放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。 5、将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。 脾胃虚弱者不宜多吃 香菇膳食纤维含量丰富,很难消化,消化功能较弱的人食用过多香菇会加重肠胃负担。 皮肤病、湿气病患者 香菇是发物,顽固性皮肤瘙痒症者或湿邪重的人食用香菇会加重病情或旧疾复发。 痛风患者 香菇含有嘌呤物质,痛风患者不宜多吃香菇,以免加重病情。 结语:上文已经为大家介绍了,我们现在对香菇应该有了一些了解,喜欢吃香菇的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的蔬菜。
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