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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-04-03)
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一提到“补脑”二字，大家脑海中想到的一定是鱼类、坚果...但是其实我们身边还有很多“平价补品”，其中豆腐就是健脑的一把好手！ By 豆果美食达人 鱼小厨豆制品中含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1，脂肪含量在15%-20%，以不饱和脂肪酸为主，不含胆固醇，很 适合血脂异常的人食用， 是理想的健脑食品。 By 豆果美食达人 霸道的狮子座豆腐营养高又美味，但是 以下几点大家一定要注意，尤其是这2种豆腐千万不要买！ 另外， 豆腐购买后要尽快食用。豆腐是容易变质的食物，最好当天买当天吃。如果暂时不炒食，应先用水浸泡，烹调前取出。 By 豆果美食达人 月色家的小厨房今天，小果儿就教大家一道快手又美味的豆腐丸子，豆腐丸子说来也是特别简单，把大块的豆腐用手抓碎，加点小苏打之后团成小球直接下锅炸。 By 豆果美食达人 霸道的狮子座加了小苏打后的豆腐丸口感蓬松，还能炸出微微空心的效果，酥脆感一级棒，空口吃一次都能解决好几个。- 脆皮豆腐丸-By 豆果美食达人 小羽私厨点击图片进入小程序，查看图文菜谱- 食材清单 -老豆腐 1块小苏打 5g香菜 适量 小葱 适量蒜泥 适量 生抽1勺花椒粉 适量 辣椒面 适量糖1勺- 做法 -1.老豆腐捏碎，加入1小勺小苏打搅拌到上劲。 2. 再取小块豆腐碎揉搓成球。 3.锅里烧油，油温热到筷子伸进去周围可以冒出均匀的小气泡，就把豆腐丸子下进去，炸到表面金黄就可以捞出。 4.准备一碗万能酱汁，倒入1小勺香菜、1小勺香葱、1小勺蒜泥、1小勺辣椒面、1小勺花椒粉，淋上一圈热油，再放入白糖和1大勺生抽，搅拌均匀即可。 5. 炸好的豆腐丸蘸着酱汁一起吃，那滋味绝了！ ----- 豆粉点餐 -----为百万豆粉专门开设“点餐版块”在文章评论区留言【你最想学的一道菜】小果儿会根据大家的留言选出点赞或评论最多的一道菜在后期推文中送上相应菜谱哦～ 春季最养人的菜只需一口平底锅含钙量是猪肉的14倍
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