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[猎奇]在欧洲，普通游客逛商场，真正会玩的人逛菜场！[37P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-04-07
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2021-04-10) —



漫步欧洲各个精彩纷呈的国家，我们经常被宏伟的大教堂、文艺的博物馆和壮美的自然风光所折服；但若想要深入了解当地的风土人情，最有颜有料又有趣的地方首推“菜市场”。
©everintransit.com这些菜市场跟国内的大不一样，往往拥有几百年的悠久历史，建筑外观大多古典优美，产品丰富多样，并且集购物、饮食、休闲为一体，是体验当地人生活的绝好去处。
source: academie.festival-aix.com
本次七海星尘精心挑选了5家最经典的欧洲传统菜市场，和大家来一场寻找舌尖美味和视觉盛宴的新鲜旅途。
巴塞罗那的La Boqueria传统市集位于最热闹的兰布拉大道La Rambla上，不管是观光客还是当地居民都爱在此条大道上来来往往——当地居民在此补充每日食材与各式杂货，游客则在此体验在地风情，川流不息的人潮让这里热闹非凡。
source: pps.org走过拱形铁架与镶嵌玻璃的入口，印入眼帘的是五颜六色、琳琅满目的食物堆叠成塔，总计有超过300 摊位在此贩售蔬菜、水果、火腿、干果、起司、海鲜、各类熟食等，是西班牙各式食材的汇总之地。
Flickr@Giuseppe Finocchiaro
市集最早的历史起源可推回至1217年，因当时城内并没有足够的空间建构市集，群贩只好在城门旁摆摊兜售肉品与蔬果，渐而形成一个非官方的户外市集。
source: cheaptickets.com几个世纪过去了，随着城市发展，1826年政府决定在兰布拉大道旁兴建一座市集，集中贩售海鲜与肉类食材，期间集市经过几次的更动与翻修，才发展成如今引人入胜的La Boqueria。
ins@isaura_viver
虽然这里主打西班牙的特色海产，但走在规划整齐的走道上，不管两旁的店家是贩售海鲜，还是蔬果、巧克力、面包，都排列得整整齐齐，色彩丰富令人好像在享受一场视觉艺术；
© ksl/stock.adobe.com生鲜区域也不见刺鼻的腥味或湿黏的地板，赏心悦目的陈设与整洁卫生的维持，让旅客流连忘返，在这里一逛便是好几个小时。
©dreamstime
普照的阳光也印记在西班牙人的热情当中，摊贩此起彼落的叫卖，穿梭在柜台后方忙碌招呼着顾客，是地地道道的西班牙风情，这里的一切让人的心情不自觉地明媚起来。
©angsarap.net伦敦的波若市场Borough Market是英国最大的传统集市，这个有着上千年历史的古老市集位于泰晤士河南岸的萨瑟克区Southwark，这里是伦敦重要的交通枢纽，数条铁路交汇于此。
©Alamy
从London Bridge地铁站来到地面，整个市场就座落在伦敦大桥南端古朴的灰绿色铁桥与棕色砖墙之间。集市空间相当空旷，秉持着英国人一向低调严谨的审美，历史沉淀使得这里颇富韵味，随手一拍都是独特的风景。
©cktravels.com在这里还能够学到英国人仿佛与生俱来的生活美学，食物的陈列看似随意，却处处都是一幅幅美丽的静物画。
©cktravels.com
大自然产出的鲜嫩蔬果在商贩们的画布上绘出了缤纷的色彩，使得本身就空着肚子的食客更加饥肠辘辘。
©cktravels.com波若市场现在每周开放六天，活动范围也已经大大拓宽，从原先单一的农夫市场演变成了集合餐厅、咖啡馆、面包工坊和厨艺教室的、伦敦最时髦的美食集散地。
©cktravels.com
不仅吸引着世界各地的美食家前来朝圣，还是许多艺术家青睐的灵感场所，来这里探秘的有画家、作者和导演，电影《BJ的单身日记》与《哈利波特·阿兹卡班的囚徒》都曾在此取景。
©cktravels.com昂蒂布Antibes这座有城墙环绕的南法小城市虽不及尼斯、戛纳那样赫赫有名，却有独特的幽静与典雅。 昂蒂布的普罗旺斯市场Marché Provencal在南法一带非常有名，被盛赞是“流动的色彩，飘散的芬香”，曾被CNN评为“全球十佳露天鲜货市场”之一。
©iconicriviera.com
这个市场极具生活气息，人们在南法阳光灿烂的街道上漫步，手旁便是娇艳新鲜的花果蔬菜，呼吸间都带上满满的幸福。
source: cotedazurfrance.fr每天的早市中，蔬果、鲜花、蜂蜜、熏衣草、橄榄油等地方特产摆得琳琅满目，好看的食品目不应暇，热情的摊主吆喝着让你试尝闻名遐迩的普罗旺斯调料……
©Westend61 / RHPL / Matthew Williams-Ellis
游客可以从各种当地特产中学习法国美食的艺术，这些特产包括鹅肝酱、蜂蜜、火腿、美酒和乳酪，以及蜜饯和香料。
ins@elena_victoria_paris整座安静的小城市，因为这小方寸天地，散发着浓郁的生活气息。
ins@apartmentsinantibes
在夏季这的旅游旺季，市场下午也同样会营业，只不过售卖的商品变成了各色手工艺人们的陶器，画作和木雕等作品。
©iconicriviera.com英国小说家格雷厄姆·格林曾这样描述：“昂蒂布是唯一保留着自我灵魂，只有这里才能产生归家的感觉”。而普罗旺斯市场，便是深入沉淀下去体验南法浪漫风情的最佳场所。
ins@zodio_home
想要寻觅地道的匈牙利美食，来布达佩斯中央菜市场Central Market Hall绝对没错。布达佩斯建于1897年的中央市场，坐落在多瑙河畔的自由桥畔，沿着瓦茨街走到尽头就来到了中央市场。
ins@alizswonderland乍到中央市场，会以为自己来到了火车站。外观雄伟浑实，透光的玻璃顶窗，加上熙熙攘攘的人群，几乎跟大城市迎来送往的车站没什么两样。
©hellojetlag.com
这里不仅是买菜人和菜贩的光顾场所，更是旅游者的美食天堂。
©hellojetlag.com在这里，匈牙利料理，如肉类、蔬菜类、鱼类应有尽有，各式肉酿蔬菜琳琅满目，匈牙利著名的甜品，还有匈牙利特产的各种灌肠，沙拉，三文治，鹅肝酱，腌酸菜都可以品尝到。
robertharding@picfair
中央市场最吸引人的是与当地民众打成一片的欢乐自在气氛。将各种风味尝一尝，就算不对自己口味的，也没关系，当你以后回忆这个小插曲时，那就是乐趣了。
©everintransit.com从市场中央的大楼梯再上一层楼，二楼是工艺品的天堂。匈牙利的刺绣、娃娃、民俗工艺品在这里应有尽有。
©hellojetlag.com
荷兰鹿特丹市的新地标Markthal，被誉为全世界颜值最高，最不像菜市场的菜市场。这座夸张的拱形室内集市，由荷兰著名事务所MVRDV设计。
ins@gemeenterotterdam拱形的建筑部是绚丽多彩的绘画，市场大厅长120米，宽70米，高40米，两个端头是透明的玻璃幕墙，整体充满了前卫时尚的气质。
©mvrdv.nl
市场最引人注目的，要数天顶绘画了。绘画由鹿特丹艺术家Arno Coenen和Iris Roskam合作完成，用PIX的动画软件，将水果，鱼，面包，鲜花与附近的大教堂等等景色重叠起来，整个顶部艺术绘画的创作色彩丰富，内容繁多，意喻新鲜的事物从太阳上降落。
©arnocoenen.eu这也可能是欧洲知名菜市场中，唯一一个有电梯、停车场甚至公寓的，设计十分人性化，让人想赖在里面“虚度光阴”。
©AD
菜市场的商铺里有关于美食的一切：原料、佐料、加工副食品、餐饮、厨具…应有尽有。
©lilyoverseas.com在这里，购物仅仅是其中的一种体验，无论是喝咖啡、寻觅美味的大餐，这个菜市场都能满足你的需求。
©lilyoverseas.com
同时，这座拱形的建筑不仅是一座室内市场，也是一座容纳了228套公寓的大楼。在自家的落地窗前，市场中熙熙攘攘的场景尽收眼底，是非常奇妙的体验。
©mvrdv.nl虽然我们生活在一个美食大国，菜市场也非常富有生活气息，但在逛过这么多欧洲国家的菜市场之后，恍然发现我们菜市场里缺少的，是在生活中时刻发现美的能力——把再日常不过的菜市场，也用自己的审美和情趣变作绝好的旅行目的地——这种能力，实在令人敬佩。


[ 此帖被wowoni在2021-04-08 08:20重新编辑 ]
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wowoni 金币 +28 - 2021-04-08
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