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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-04-28)
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随着现在科学时代的发展，样样技术精通。有人说：在中国的食物，精湛多彩！还有人说中国人现在吃的食物就是英文字母，化学食品多！人们常说“病从口入”，明明自己饮食清淡，却还是生病了！生病就像暴风雨一样，说来就来，没有一点点防备！预防未病，最基本的还是从饮食做起，那么你要注意了，有“五味”类的食物需要你特别注意。这“五味”类食物诱人，更会滋养癌细胞生长！当然，这类食物的范围过于宽泛，非只言片语可以说清。但如果把此类食物按照口味来划分，对大家来说就好辨别多了。简单来说，癌细胞最偏爱5种味道，大家每沾一个，便会离癌症近一大步。下面就来具体聊聊这个问题~01甜味：“甜蜜炸弹”，口口伤身说到甜味，糖果、蛋糕、饼干、奶茶、肥宅快乐水......哪个不让人眼睛一亮？！！！尤其是当代年轻人，天天感叹自己就靠奶茶“续命”。无论他们是阐述事实也好，还是自嘲也罢，总之，糖的危害确实是被很多人忽略了。一般来说，糖分摄入过多会直接或间接导致四大问题：龋齿、肥胖、糖尿病以及心脑血管疾病。有研究统计显示，由糖摄入过多所造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发，每年间接导致全球约3500万人死亡。就拿最显而易见的肥胖来说，一项发表在《英国医学杂志》上的研究就以充足的证据证实：肥胖与胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌等11种癌症的发病风险，存在正相关的关系。如果碰上不良买家，用糖精来替代糖，也会有致癌的风险。 02咸味：少了无味，多了招癌食物的咸味，主要通过盐分来实现。而咸味在食物的所有味道中，也最为霸道。如果菜肴中没有丁点盐分，那还真不好让人下筷。然而，这并不意味着大家肆无忌惮地吃盐。大型流行病学表明，高血压、冠心病、胃癌、肾病、骨质疏松等多种疾病，均与高盐摄入有关。就拿大家最担心的胃癌来说，盐分的高渗性会破坏胃黏膜，导致慢性胃炎。若是不加节制，反而不断刺激胃黏膜，时间久了极易诱发胃癌。除了直接摄入大量盐分，常吃腌制食品和加工食品也有致癌风险。这是因为，此类食物中一般都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不致癌，但当它与肉类蛋白质反应后，会生成亚硝基化合物，这是一种强致癌物。 03苦味：不是所有苦都能进补“多吃苦，胜进补”，苦味食物大多能清热降火，只要适量食用，还是很养生的。不过，要提醒大家，千万要警惕以下2种食物带来的苦味：1. 黄曲霉毒素带来的苦味黄曲霉毒素具有强烈的肝毒性，是一种会诱发肝癌的强致癌物，而且它的热稳定性非常好，常规烹调是无法分解的。日常饮食中，某些谷物（玉米最常见）和坚果（花生最常见），最容易被黄曲霉毒素污染。此外，不少人会自制植物油，但无论是从原料选择，还是机器清洁，抑或是操作方面，都有滋生黄曲霉毒素的隐患。2. 葫芦素带来的苦味常见的葫芦科蔬果（如黄瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、南瓜等），在生长过程中如果受到高温、干旱、污染、过量农药、瓜藤受伤等因素的影响，就会产生带苦味的葫芦素。葫芦素是一种高毒性物质，虽说它不会致癌，但误食的话，会引发急性中毒症状，严重时甚至会致死。所以，不是所有带点苦味的瓜果，都能养生哦！ 04烟味：一支烟≈N种癌很多吸烟者，常把“饭后一支烟，胜过活神仙”挂在嘴边。不想怼这些人，只想说一句，一支烟能导致N种癌，你可要掂量清楚了~吸烟产生的烟雾中，至少含有69种已知的致癌物质，如尼古丁、苯并芘、甲苯、多环芳烃、亚硝胺等。吸烟是最常见的致癌因素，目前认为其与多种肿瘤的发生有关，比如鼻咽癌、喉癌、肺癌、口腔癌、食管癌、肝癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等。吸烟时间越长、量越大，发生肿瘤的危险性越高，即越是老烟枪，发病风险越高。而且无论是主动吸烟还是被动吸烟，均有害健康。 05酒味：多喝一杯酒，肝癌近一步常有人说，“饭后一杯酒，活到九十九。”无论是酒精本身，还是其代谢产物乙醛，都早已被世界卫生组织列为致癌物质。如果摄入过多，酒精及其代谢产物乙醛会在人体内产生大量囤积，从而对许多组织和器官产生毒性作用，尤其是对肝细胞有直接伤害作用。当然，酒精对肝脏的危害是逐步累积的。随着酒精摄入量的增加和饮用时间的延长，饮酒者可从酒精性脂肪肝，发展到酒精性肝炎，再到酒精性肝硬化，最后导致肝癌。此外，过度饮酒还会损伤胃黏膜，可引起胃部慢性炎症及溃疡，久而久之也会促发癌变。 做好4件小事，癌离你远远的1. 控糖《中国居民膳食指南》指出，成年人每天的添加糖摄入量，应控制在25克以下，最多不应超过50克。还有，不要觉得自己不吃甜食就没事，生活中还有很多“隐形糖”，大家一定要警惕，比如营养麦片、芝麻糊、藕粉、酸奶、乳酸饮料、肉干、肉脯、饼干、薯片、番茄酱、烧烤汁、沙拉酱等。另外，对于现在市面上很流行的无糖食物，大家也要控制着吃。因为根据国家相关行业标准规定，食品每100克或每100毫升糖含量不超过0.5克，即可标明“无糖”。所以，无糖食品是含糖的，只是含糖量低些，不能随心所欲地吃。2. 控盐盐是生活的必需品，一个健康的成年人每天摄入盐量需控制6克以内（即一个普通啤酒盖大小），糖尿病或高血压患者，每天盐的总摄入量不超过3克。3. 警惕霉变食物和苦味瓜虽说黄曲霉素诱发肝癌并不是一朝一夕的事情，但如果长期摄入，毒素会蓄积在体内，产生慢性中毒和致癌作用，其危害是不可低估的。因此，吃玉米、花生、核桃等食物时，即使看不出霉点，但如果感到口味发苦，也要立即吐出来并漱口。另外，在吃葫芦科蔬果前，最好用舌尖舔一下，若有异常苦味，立马扔掉！同时要对厨具进行清洗消毒。4. 戒烟戒酒，远离二手烟烟酒时常“狼狈为奸”，一起刺激并损伤食管及胃的黏膜，是食道癌和胃癌的帮凶。它们对人体几乎百害无一利，唯有戒掉才能及时止损。另外，虽说被动吸烟者只吸入了少量烟雾，但其对致癌物苯并芘、甲苯、二甲基亚硝胺的吸入量分别是主动吸烟者的３倍、６倍、50倍之多。由此说来，烟雾对被动吸烟者的危害甚至比主动吸烟者更大。因此，大家一定要尽量远离二手烟。大家还是饮食均衡，多运动！早睡早起，少喝酒！ 做到控制“甜味”“咸味”“苦味”，远离“酒味”“烟味”。健康生活，从大家做起！
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