“在海洋里遇到它， 还不如遇到大白鲨，更安全”。
个令渔民们谈之色变的怪物，就是洪堡鱿鱼，也称美洲大赤鱿。生活于东部太平洋的秘鲁寒流（旧称洪堡德寒流），分布在北自加利福尼亚，南至火地岛的大片海域。
它像是外星生物，神秘而恐怖。在很多神话和传说中，深海中的洪堡鱿鱼都占有重要的席位。
体长可达1.75米，重量达到50公斤。咬合力高达510公斤。游泳速度可达24公里/小时。
洪堡鱿鱼的体外覆有肉色的外套膜，和鱿鱼是近亲！难怪第一次和身边的伙伴们提起它，听者没有露出恐惧的神色，哈喇子快流到地上了。有几位吃货脸皮厚地问，能吃吗？来，让你吃吃试试......
它长着八条触手和两条可以伸长的长触手，成年雄性洪堡鱿鱼触手上有1200个吸盘，每个吸盘的拉力为100克。每个吸盘都有21到36个尖齿，全身有25000～36000颗牙齿，而且是针状的毒牙，可以将目标麻痹或直接撕裂。猎物一旦被抓住送到嘴边咬到，绝对逃不掉。
白天它躲在海里，当夜幕降临，它便用薄膜做桨游动，寻找猎物。
研究洪堡鱿鱼的专家表示，坚硬的嘴能咬破凯夫拉防弹材料（强度是同等质量的钢铁的5倍），舌头上有倒刺，能快速撕咬吞食一条长达2米多、体重数十公斤的旗鱼。而旗鱼可是短距离游速最快的鱼类之一，平时时速90公里，短距离的时速约110公里。
坚硬的鹦鹉喙型嘴能咬破凯夫拉防弹材料、坚硬的鱼骨
图片来自Discovery
洪堡鱿鱼在捕食时会灵活使用所有的触角，通常10只触手会形成圆锥状快速向前接近目标，当距离达到攻击范围，会张开8条不停游动的触手，对目标形成包围之势，剩下的两条带有利齿的触手，则继续伸长。两条长触手抓到猎物后，迅速将其拉入鹦鹉喙型的嘴里。它可以轻易撕裂人类的肌肉，而整个捕食过程只有短短几秒钟。
洪堡鱿鱼可以正向、倒向游动，因此可以从任何方向攻击猎物。
很多科幻片中的一号恐怖角色，外形和习性都多少有像洪堡鱿鱼的地方。如果你了解它够多，会觉得它的凶狠猎杀能力完全超过角色需要的恐怖效果。
掌握利器的洪堡鱿鱼可以迅速变色，从灰色变成棕红色不过几秒钟时间，被称为“红色魔鬼”，或“深海红魔”。
位于加州的斯坦福霍普金斯海洋站的科学家们展开的研究，发现洪堡鱿鱼会合作捕猎，一旦猎食结束，合作也就结束了。而且它们之间似乎具有复杂的交流方式，交流过程中，鱿鱼身体会变色，发出的闪光从红色变成白色，然后又变回红色。而且这个变色顺序也不是固定的。
研究人员称，鱿鱼之所以能闪光，靠的并不是生物发光现象，而是肌肉纤维。
“运用神经肌肉的色素细胞改变外皮颜色，是所有头足纲动物都具有的特殊能力，”研究人员在报告中写道，“这些细小的器官由可以伸缩的弹性色素囊组成，因此当一圈放射状的肌肉处于运动状态时，观察者便可以观察到因此带来的变色过程。”
它们通常生活在200---700米的水下，遇到危险会喷出“墨水”趁机逃走。
深海里潜水要防范洪堡鱿鱼的攻击。有的潜水员被它抢走面镜、气瓶调节阀、空气软管等。一旦被它们抢走，就非常危险。
海洋生物学家发现，洪堡鱿鱼跟鲨鱼不一样，它不会收手，会全心攻击，不像鲨鱼会先兜圈子评估状况，因为鲨鱼也不想受伤，但鱿鱼不同，会勇往直前。
不知畏惧的洪堡鱿鱼，简直就是深海版的地表最强平头哥蜜獾。
不得不交代一句，以前常常发现洪堡鱿鱼的加利福尼亚湾，已经越来越难觅得洪堡鱿鱼的身影......
