-
UID: 953340 
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-11-27
- 在线时间74380小时
-
- 发帖116551
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币6523
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1739
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116551
- 金币
- 6523
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1739
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 74380(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-27
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-08-25)
—
 一到冬天，家里电饭煲就没停过，几乎每天都在焖饭吃。一锅有肉有饭有菜，简单解决了一餐问题。不仅是独居党的福音，即使在家里做来吃也会很受欢迎，简单配些小菜就很丰盛了。排骨焖饭是我心目中的焖饭之王，米饭油润，肉质软糯鲜美，玉米和胡萝卜脆脆的能提升口感……关键是简单又成功率高，适合新手做。 今晚买排骨吧：）排骨焖饭1、让菜场大叔将三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块。排骨焯水（下冷水锅，水沸后捞出）。 2、3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀。 3、2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片，1个小洋葱切丝备用，30g玉米粒，30g胡萝卜切丁备用。 4、中火预热平底锅，倒2勺食用油，放入切好的葱姜蒜，爆香捞出留底油，下排骨炒至两面金黄，倒入2中的酱汁翻炒均匀，再倒入300ml水煮至沸腾备用。  5、在电饭锅内胆抹一层猪油，放入200g洗净的大米，排骨连汤一起倒在米饭上，汤汁大约没过大米一指节，再放入胡萝卜丁和玉米粒，盖上盖按下煮饭键。*刷猪油可以增加香气，没有的话也可以用其它油。 6、电饭锅工作完成后（我用了45分钟），翻拌均匀。 盛出，撒上葱花 电饭煲排骨焖饭完成！   还有焦脆的锅巴~ 排骨酥烂，一扯就脱骨~ 
|
