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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-09-03)
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 今日财神节，记得给家人吃这传统食物，寓意：招财进宝，平安顺利。今天是农历的七月廿二日，这一天也是中国传统节日之一，尤其是对于一些生意人和经商的人，这一天非常重要，七月廿二日是财帛星君的成道日，民间也有人说这是天财星君的生日，这一天也被称为：财神节。大家都知道每年的正月初五称为破五节，这一天有送穷神、接财神等习俗，其实农历的七月廿二日，也是接财神的日子，这天人们会用一些传统的形式来以祈来年财源广进。有的地区会放鞭炮、挂灯笼、烧香等等。除此之外，还会吃一些传统的食物。吃水饺就是其中之一，水饺也被称之“元宝”，财神节吃水饺，寓意：招财进宝。 饺子的形状跟“元宝”很类似，除了逢年过节大家要吃之外，财神节这天也记得吃哦。这天吃饺子不仅寓意好，饺子也是非常营养美味的美食之一，备受食客们的喜爱。我们全家人都特别爱吃饺子，平时有空都会包饺子吃，今天正好是财神节又恰逢周末，饺子必须安排起来。饺子馅也是多种多样，各有风味，财神节吃饺子，我们家喜欢包：猪肉玉米馅的，玉米粒金黄，金灿灿的，跟“小金子”很类似，财神节用它来做“元宝馅”不仅好吃，寓意也特别好。今日财神节，记得给家人吃这传统食物，寓意：接财纳福，平安顺利。 【玉米猪肉馅饺子】准备食材：猪肉适量、玉米粒适量、马蹄适量、胡萝卜少许、饺子皮一斤。准备配料：盐适量、生抽少许、蚝油适量、五香粉少许、香油少许。详细做法： 1、玉米洗净将玉米粒切下来待用。 2、马蹄去皮洗净切碎、胡萝卜去皮洗好切碎待用。（建议手动切成颗粒状，吃起来口感更好，搅碎机也不要搅太碎了）。 3、猪肉洗净切片然后剁成肉馅，加入少许的生抽、蚝油、五香粉（不放也行），分多次少量加点水搅拌上劲，最后加入少许的香油混合，搅拌均匀，腌制30分钟入味待用。 4、将腌制好的猪肉馅和玉米粒、胡萝卜粒和马蹄粒混合在一起，搅拌均匀。这样饺子馅的部分就做好啦。 5、取一片饺子皮，包入适量的肉馅，然后收口包好即可。（这里的饺子皮是买现成的省事一些，你也可以自己揉面擀面皮）。 6、包好的饺子放入盘子里摆放整齐，吃多少煮多少，剩下的可以放入冰箱里冷冻起来，下次吃的时候随吃随取，方便又省事。 新鲜的饺子怎么煮不破皮？锅里加水煮开，烧水过程中可以往锅中添加2勺食盐，目的防止饺子粘锅，下入饺子搅拌一下防止粘锅底。煮沸后，饺子稍微漂浮起来了，然后加入一碗凉水。这时锅将不再沸腾状态，然后继续开始煮饺子，再次煮开再次加入一碗凉水煮，重复3次，减三次温，这样煮的饺子不破皮，有韧性特别好吃。碎碎念：以上就是关于财神节要吃的一道传统美食，玉米猪肉馅饺子的详细做法，大家有空记得包给家人吃哦，营养美味，寓意也特别好。
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