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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-10-13)
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#美食教程#现在正是处于换季的时候,很多人多少都会出现一些感冒咳嗽之类的,最近,火了一种菜,堪比灵芝,老人经常说,这菜的药用价值很高,多吃点对身体没坏处。它是“菜界灵芝”,老人常说“餐前饭后吃六颗,不打郎中门前过”!“它”就是小根蒜,营养师大乔说小根蒜的营养很丰富,老人还总结了它的四大养生效果,降脂减肥、预防骨质疏松、抗菌消炎、延缓衰老。别看这小小的一颗菜,它肉质肥厚、洁白晶莹、吃起来辛香软糯,尤其是做成小菜吃。今天小编给大家准备了一款拌小根葱,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!By 冬儿妈妈配料:野蒜 200克、北杏仁 适量、生抽 1勺、白糖 半勺、精盐 少许、香油 少许烹饪步骤:1.小根蒜去须洗净2.控干水分放入杏仁3.放入调味料拌均匀4.放入碗中腌制入味5.特别爽口好吃烹饪小贴士:1、野蒜功效:野蒜能通阳散结 、行气导滞。2、野蒜食用禁忌:消化道溃疡者不宜食用。3、营养价值蒜的营养丰富,每一百克含有脂肪0.36克、碳水化合物23克、粗纤维0.85克、胡萝卜素3.85克、维生素B10.05毫克、维生素B20.09毫克、烟酸1.2毫克、磷52毫克、铁4.4毫克、钙94毫克,还有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等。4、选购技巧1叶色青绿,无枯尖和干枯霉烂的叶鞘,不湿水,蒜株均匀,完整而不折断,扎成捆,干净无泥,不夹杂异物,无斑点叶及枯霉叶。
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