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[美食文化]越夜越热闹的厦滘夜市，藏不住了[34P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-09
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-19) —
厦滘是一个被美食包围的地方
这里，最不缺的就是人情味和烟火气
Part . 01 -XIA JIAO-
-厦滘夜市真的消失了？-
每个地方总有那么一条街，白天里是人头攒动的菜市小摊，而到了夜晚，就摇身一变化作繁华热闹的烟火夜市！
在厦滘，也有这样的一个夜市。
以前，厦滘的小吃夜市很出名，出了地铁A出口，一眼望去，最灯火通明的那条街就是了！
后来因为种种原因这个夜市消失了，只剩下一条宽阔的大街......
最近偶然看到有博主分享说夜市回来了，满心期待的我立刻就带着摄影师出发，很可惜去到依然只见一条空荡荡的马路。
不死心的我们开始在厦滘村里四处游走，还好功夫不负有心人！虽然没有找到人声鼎沸的夜市，但他们还在......
Part . 02 -XIA JIAO-
-原来他们搬到了这里！-
每天下午5点左右，原本在夜市摆摊的摊主们，会陆续推着车子出现在这条兴华街。纷纷为开档做准备，时而调整摊位，时而放置物品，时而整理食材……
一切都是云淡风轻、有条不紊的感觉！不一会，这条仅有百米的小街，就已经摆满了20多台小推车！
//
一到下班点，就有来来往往的食客穿梭其中，偶尔停留在某个热气腾腾的摊位前，互相寒暄几句，“下班回来啦”“今天生意怎么样啊”......
随着天越黑人也逐渐变得更多了。
有人说，小吃街就是一个地方的缩影，周围络绎不绝的街坊和喧闹的声音，处处都能让你感受到这里鲜活的气息！
Part . 03 -XIA JIAO-
-20多家小摊美食吃到撑-
在这里环境、卫生虽然远远不及网红打卡店，但重要的是好吃够便宜！真不是夸张，带着50块钱一条街吃下来，不买消食片算我输！
秘制大猪蹄子、章鱼小丸子、碗碗香麻辣烫、鸡蛋鲜肉汉堡、长沙臭豆腐、烤生蚝、手工凉皮、潼关肉夹馍……都是大家的心头好！
· 烤生蚝 ·
铁架上的烤生蚝在滋滋作响！烤出来的生蚝汁水，才是灵魂的所在！先吸一啖鲜甜的汁，再一口吃掉整只生蚝，超满足！
蒜蓉辣椒的香味与肥美的生蚝肉完美融合，一口一个，根本停不下来，这样的蒜蓉烤生蚝我可以自己来2打！
· 长沙臭豆腐 ·
让大家又爱又恨的长沙臭豆腐，还没看到店就先闻到一股”臭“味了！走近一看，只见老板娘动作娴熟，捞出、沥干，扎孔、灌汤！大功告成！
浓浓的汤汁将“膨胀”的臭豆腐包裹住，一口咬下，汤汁会爆出来，辛辣的汁水瞬间充斥整个口腔，越吃越带劲～
· 章鱼小丸子 ·
&
这里的章鱼小丸子都是现点现做的，烤好后淋上一层章鱼烧酱，挤上一层沙拉酱，再撒上美味的木鱼花！一口下去，外酥里嫩！超好吃！
//
· 鸡蛋鲜肉汉堡 ·
这个刚煎好的鸡蛋汉堡金灿灿厚墩墩的，光看着就很有食欲！趁热吃，蛋香、肉香交织在一起，更美味。一个下肚就已经饱了一半！
· 秘制大猪蹄 ·
现点现剪的卤水猪蹄炖得极其软糯，卤香入骨！平时不想做菜的时候，打包一只回家，下饭一流！
· 关东煮 ·
这满锅的关东煮选择超级多，有鱼豆腐、牛肉丸、蟹棒、海带结...... 隔着氤氲的热气，望着锅里咕嘟咕嘟煮着的美味，食欲瞬间就被勾了起来~
· 碗碗香麻辣烫·
每一条小吃街必定有一家超受欢迎的麻辣烫！这家的麻辣烫十几块就能装上一大碗，便宜又实惠，最重要是真的很！好！吃！！
· 潮汕经典奶茶·
这家潮汕奶茶很有小时候的感觉，满车小料可以随便选，有烧仙草、椰果、西米、葡萄干......装满一杯才10元！边吃边喝超满足！
· 手工凉皮 ·
燥热的夏天容易没胃口，这时候来份凉皮凉面最适合不过了！这家凉皮是很有嚼劲的那种！辣椒油香而不辣，特别适合嘴馋又不太能吃辣的小伙伴。
//
· 铁板香煎豆腐 ·
这份铁板香煎豆腐趁热吃可太香了，吃起来表面微焦，里面嫩滑！一大碗才10块不到，真正的便靓正！
· 潮汕美食·
喜欢吃潮汕小吃的，一定不要错过这家小小个的潮汕粿，5元3个，有超多种不同的馅料可以自由选择！
//
这条街好吃的小摊实在太多了，说也说不过来！还有炸串、炒粉、秋刀鱼、钵钵鸡、无骨凤爪、鸡锁骨、煎饼等超多美食，只要花上几块钱便可尝个鲜！
在这个饥肠辘辘的夜晚，坐在旁边的公园吹着晚风吃着小摊，这才是生活该有的样子！
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chn001 金币 +14 鼓励一下 2021-10-18
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离线城阳记忆

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只看该作者 沙发  发表于: 2021-10-10
到哪个夜市都能看到肉夹馍，真不知这东西有什么好吃的
共1条评分 ，金币+5
chn001 金币 +5 鼓励一下 2021-10-18
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京师四门提督神爷

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只看该作者 板凳  发表于: 2021-10-11
都是烧烤 就没意思了
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chn001 金币 +3 鼓励一下 2021-10-18
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