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[猎奇]太意外了,这座庞大的小吃王国竟然那么低调,送它火出浙江[40P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-15
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2021-10-15) —

大家都知道衢州是一座非常好吃的城市,衢州鸭头更是顶顶有名,吃辣程度堪称一绝,更是直接被大家称为“浙江小四川”。

而就在衢州,小编又给大家挖到了一座神仙小城,三天胖五斤不在话下!

或许有很多人根本没有听说过这里,但去过了才发现:哇!是真宝藏!

这座小城地理位置优越,杭州高铁1H直达,上海高铁2H直达。是浙江东、中部地区连接江西、安徽和福建三省的重要交通枢纽。

一条灵山江穿城而过,一条衢江绕城而行,这里就是:浙江衢州龙游县。

这座小城不仅拥有优越的自然生态,人文底蕴更是深厚。

堪称辉煌的东方地下金字塔群龙游石窟就在这里,不仅是我国古代最高水平的地下人工建筑群之一,更是世界地下空间开发利用的一大奇观。

这里还有非常重要的古文化遗址,见证龙游商帮辉煌历史的龙游民居苑,是我国屈指可数的古建筑集萃之地。

这是一座承载了历史的小城,《倚天屠龙记》也曾在此取景,还有像龙游八塔、三门源等等众多古迹藏身于此。
华灯初上,更是有点大唐不夜城的韵味,给这趟旅行增添了不少难忘的体验。

而且小编发现,这里高楼很少,更多的则是一缕缕人间烟火气的炊烟,逃离城市,留在这里过几天轻松日子。
对了,这里在2018年还入选了“幸福百县榜”,对于旅行,这里可再合适不过了。

这座小城地处金衢盆地,北靠建德,东临金华市区、兰溪,南接遂昌,紧邻众多美食小城,这里注定也不一般。

身为一座以小吃出圈的城市,龙游,你是迟早要火的!
龙游,
浙江小吃届的新晋流量

豪不夸张的说,龙游的小吃真的是太多了。
鸭头、粉干、手拍面、肉圆、咸汤圆、羊筒骨、龙游发糕、烤饼、水晶糕、豆腐丸子、芋头粽、米糊、酱馃、油煎粿...小编真的每一样都想安利给大家!
/ 米糊 /

米糊是龙游独有的特色,就好像是南方版的胡辣汤。

一碗米糊,油条蘸着吃,这才是龙游人早餐的正确打卡方式。

必须要再加上点辣椒,汤汁变成红色,酸辣开胃,几口就能酣畅淋漓,打开一天的味蕾。

推荐店铺:
📍老李粉干·米糊:龙游县龙洲街道大众路95号
📍木清米糊店:龙州街道越园小区北一弄18号
/ 豆腐丸子 /

龙游的豆腐丸子可是上过电视的,一个碗,一个肉球,一碗面粉,用独特的手法摇成球形,看上去和汤圆差不多。

而现在坚持做手工丸子的店已经很少,这家📍永盛豆腐丸非常建议大家打卡哦!

细嫩的豆腐在水中翻滚,端上桌前,撒上葱花、榨菜等等调料,又嫩又香,轻轻一抿就化在口中,吃的时候,豆腐的香甜带着猪肉的鲜美,赞的嘞!

推荐店铺:
📍永盛豆腐丸:龙州街道文化东路149号
/ 油煎粿 /

龙游的油煎粿区别于一般的油煎饼,光看形状就大有不同,它是一个特质的勺子,形状是圆形,而横看却是梯形。

一勺馅料盖上一层面糊,盛满后放入油锅中炸几遍,不怕辣的龙游人一定要在里面塞上两勺辣椒酱才够过瘾。

推荐店铺:
📍油煎粿:东华街道鸡鸣路以西4号楼底层店面
/ 葱花馒头 /

葱花馒头在龙游随处可见,这是属于当地人的“夹馒头”,大概整个衢州大概也只有这里吃得到。小小得到葱花馒头,也孕育着龙游人的匠心精神。

龙游馒头不比北方的白馒头,它的独特之处就是用酒酿发酵,面团白如雪,面有银光,吃起来更是松爽滋润,绝不粘牙。

而且馅料也极为丰富,馒头里塞满了萝卜丝、煮肉、葱花等,咬上一口,各种食物的香气融为一体,味道自是鲜美无比哦!

推荐店铺:
📍王阿盖手工小吃:龙洲街道兴龙北路43号
低调了太久的浙江吃辣选手

别再说浙江人不吃辣啦!麻、辣、咸,是衢州人的心头爱,论起又辣又爽的夜宵,衢州大可封神!

尤其是在龙游,竟然比衢州还能吃辣,甚至有人平价到:可与川渝battle一下!龙游人舌尖上都带着四川人的偏好!
/ 卤鸭头 /

说到龙游当地美食,一定要去📍杨爱珍大排档,想吃什么这里基本全都有,而且口味非常正宗!绝不会辜负你的每一口热爱。

这里从路边大排档发展到了现在,店里主打各种卤味。

尤其是三头一掌,将口味拿捏的狠狠的。鸭头超级软烂,浸满汤汁,越吃越过瘾,辣的冒汗!

除了三头一掌,羊筒骨也绝对不能错过,能出名绝对有它的道理,嗦一口都是鲜美!

推荐店铺:
📍杨爱珍大排档:兴龙北路与招商路交叉口西北角
/ 烤饼 /

在龙游,从小学生到老奶奶,对烤饼都绝对是爱得深沉,烤饼能让你在秋冬得到慰藉,就连周迅都说自己忘不了。
小红书©️ 文旅龙游

包子大小的烤饼里面包着烤的流油的五花肉、葱花、辣椒。一口咬下去,焦香酥脆,油而不腻,绝了!

当然还有大烤饼,甜口的梅干菜饼也深受诸多人的喜爱,喜欢吃甜口的瞧友一定要尝尝哦!

推荐店铺:
📍余记烤饼:兴龙路和岑山路交叉口
📍柳阿姨烤饼店:龙洲街道环城西路17号交易城西大门
/ 粉干 /

炒粉干是衢州地地道道的小吃,味道香辣可口,呲溜一口,超级满足!
口感虽与米线相似,但是比它更加柔韧爽口,可炒可汤还可凉拌,不过小编最喜欢的还是炒粉干,炒的金黄发亮,油光滋润,看着就食欲满满!

好吃的粉干口感也绝不能含糊,不软不硬,不断不粘,加上辣椒、小葱、青菜等,翻过颠勺,足足配料,一碗超满足!

推荐店铺:
📍花花粥店:招商路1-3号
📍老李粉干·米糊:龙洲街道大众路95号
辣在舌尖,甜在心头
/ 龙游发糕 /

龙游发糕被称为“浙江三绝”之一,象征着阖家团圆,乡音为“福高”,其意为年年发,步步高,逢年过节走亲访友都深受当地人的喜爱。

发糕糯而不腻,鲜香可口,选用上等粳米为主料,以白糖、猪油、蜜枣等为配料,按自然发酵蒸制的名点,更是百吃不腻哦。
/ 水晶糕 /

辣到不能自已时再来一杯冰冰凉凉的水晶糕,一切都是那么刚刚好。

衢州人的童年记忆,清凉解辣神器!如果你喜欢糯叽叽的食物,也一定会爱上水晶糕!
龙游美食推荐

📍老李粉干·米糊:
龙洲街道大众路95号
📍木清米糊店:
龙州街道越园小区北一弄18号
📍永盛豆腐丸:
龙州街道文化东路149号
📍油煎粿:
东华街道鸡鸣路以西4号楼底层店面
📍王阿盖手工小吃:
龙洲街道兴龙北路43号
📍杨爱珍大排档:
兴龙北路与招商路交叉口西北角
📍余记烤饼:
兴龙路和岑山路交叉口
📍柳阿姨烤饼店:
龙洲街道环城西路17号交易城西大门
📍花花粥店:
招商路1-3号


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1条评分金币+30
wowoni 金币 +30 - 2021-10-15
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2021-10-15
浙皮子吃辣 挺上瘾的
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线wangdaweizhu

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只看该作者 板凳  发表于: 2021-10-15
这还真是美轮美奂美滋美味啊。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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