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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-10-30)
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牛油果是现在很常见的一种水果，它是绿色的，也可以说是水果中的网红食物，那么大家对于牛油果具体的功效有了解吗?它除了直接食用，还可以做成很多美味的食物，一些人不适合吃牛油果，它的禁忌有哪些? 1.美容养颜 经常吃牛油果可以起到美容的效果，主要是它当中含有的脂肪酸不仅能软化，还能够起到滋润皮肤，收细毛孔的效果。经常吃牛油果能够抵御阳光照射，防止晒伤。在牛油果当中含有比较多的维生素E及多不饱和脂肪酸，这些物质可以清除体内多余的自由基。 2.辅助减肥 想要减肥的人，需要经常吃牛油果，在牛油果当中含有丰富的维生素、矿物质等，并且也有很多的单不饱和脂肪酸，这些物质能够帮助消化道更有效地处理食物，这样能够预防便秘症状出现，还能够起到很好的辅助减肥作用。 3.补充营养 牛油果油是一种营养价值比较高的植物油，它到了身体中能够为身体补充植物蛋白和多种氨基酸，也可以帮助人体吸收多种矿物质和微量元素，这些物质能够快速的被人体吸收和利用，可以很好的提高各个器官功能，并能促进身体代谢。 4.预防疾病 牛油果油含有丰富的健康脂肪，其中绝大部分为单不饱和脂肪酸中的一种油酸，能够起到降低血压和促进心脏健康的效果，此外还能中和以及减少自由基，预防多种疾病。 牛油果的吃法 1、牛油果蘸芥末 在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。 选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。 2、烤牛油果 牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。 在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。 3、直接食用 将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。 但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。 4、做果酱涂在面包上 牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。 早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。 5、做牛油果沙拉 现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。 6、牛油果榨汁 牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。 1、牛油果与冷饮同吃 因为牛油果富含脂肪酸，所以人们吃牛油果时不仅需要长时间才被消化还需要合适的温度。当人在食用牛油果时，喝点冷饮就极容易引起消化不良，严重时甚至会出现腹泻、腹痛等情况。 2、牛油果要及时吃且不能多吃 在食用牛油果时，一旦打开了就要及时吃。因为开了的牛油果放的时间太长会被氧化变黄。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一个就可以了。 3、牛油果与西瓜不能同时吃 注意在吃西瓜时就不要再吃牛油果了，否则会引起肠胃不适。因为西瓜属于寒凉性的 水果，具有滑肠促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量达25%以上。如果两者同吃就极容易使人出现腹泻的情况。 结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时可以适当的吃一点，它里面含有的物质，对我们的身体有很多好处，也能够护理皮肤，大家在吃牛油果的时候要知道它的禁忌。
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