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[健康饮食]冬天,有钱没钱,记得给孩子吃这6种食物,便宜又营养,对眼睛好[12P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-11-16
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-11-20) —
冬天,有钱没钱,记得给孩子吃这5种食物,便宜又营养,对眼睛好。现在的年轻人中,很多都是多少有点近视的,很多小朋友还很小呢,视力就不行了,成天的玩手机,看屏幕和电视多也会让眼睛疲劳,长时间不舒缓眼部,真的很容易就出现近视眼了。平时为了让眼睛更健康,我们可以少盯着手机屏幕看,多看远处绿色的风景,在饮食上也是需要注意的,日常生活可以多吃一些维生素含量高的食物,尤其是维生素A、维生素C等等。冬天,这6种食物多给孩子吃,简单营养又便宜,孩子多吃对眼睛好。

胡萝卜
胡萝卜色泽艳丽,口感脆甜营养又好吃,胡萝卜也有“小人参”的美称,胡萝卜中含有丰富的维生素和膳食纤维,还含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,对眼睛特别好,小朋友平时可以适当的多吃一些胡萝卜,能保护视力,胡萝卜也是非常实惠的家常食材之一,我们家基本上隔三岔五会买来吃。

推荐菜谱:胡萝卜青椒炒鸡蛋
准备食材:胡萝卜一个、鸡蛋2个、青椒1个。
1、胡萝卜去皮洗净切丝、青椒切丝待用。
2、鸡蛋提前下锅煎熟,起锅切成长条待用。
3、热锅凉油,下入大蒜爆香,然后加入胡萝卜丝。
4、下入青椒丝和鸡蛋皮一起炒匀,下入少许的蚝油提鲜,少许盐调味炒匀即可。

海带
海带也是我们家人很爱吃的食材,冬天用来煲汤、烫火锅或者是凉拌都非常美味。海带中除了含有丰富的碘元素之外,吃海带对眼睛也是很有益的,因为吃海带,能够缓解眼睛干涩疲劳,海带中还有甘露醇的物质,可以减轻眼内压力,另外海带还含有一定的胡萝卜素,都是对眼睛特别好的营养元素,孩子用眼疲劳可以适当的吃一些。

推荐菜谱:胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨、海带、生姜。
1、排骨切块洗净,冷水下锅焯水一下。
2、海带泡发洗净切成小片。
3、把排骨和海带、生姜片放入砂锅里,加入适量的清水一起煮。
4、大火煮沸转小火煮60分钟左右,最后下少许盐调味即可。

猪肝
猪肝是内脏食材之一,营养丰富,很多人都知道猪肝中含有丰富的铁元素,缺铁性贫血的人多吃一些猪肝可以补血,其实猪肝除了补血补铁之外,对眼睛也是非常好的,猪肝中还含有丰富的维生素A的营养元素,平时可以适当的给家人吃一些。但猪肝的胆固醇也高,胆固醇高的人则不太建议吃猪肝了。

推荐菜谱:猪肝瘦肉粉汤
准备食材:猪肝、瘦肉、蔬菜、手擀面、生姜丝。
1、猪肝瘦肉洗净切片,加入生姜丝、生抽和蚝油、少许的生粉抓匀腌制10分钟。
2、锅里加水煮沸,下入面条下锅煮熟捞起装碗待用。然后下入蔬菜烫断生捞起装碗。
3、另起锅加水煮沸,倒入腌制好的猪肝和瘦肉一起煮沸,食材煮断生,加入少许的盐调味。
4、把煮好的猪肝瘦肉汤倒入面条里即可。

菠菜
菠菜也是很常见的蔬菜之一,近来的菠菜价格比较贵,但菠菜营养又好吃,小朋友可以多吃一些菠菜,菠菜中含有丰富的维生素C、维生素A等营养元素,对眼睛特别好,孩子用眼疲劳可以多吃,除此之外,菠菜还含有丰富的钙质,对孩子补钙也有一定的帮助哦。但菠菜草酸含量高,建议先焯水一下再烹饪,焯水可以去掉草酸钙吃着更健康哦。

推荐菜谱:菠菜炒鸡蛋
准备食材:菠菜、鸡蛋。
1、菠菜洗净切成小段待用,大蒜洗净切片。
2、热锅凉油,下入鸡蛋下锅煎至凝固然后划散起锅装盘待用。
3、菠菜沸水下锅焯水30秒立刻捞起。
4、热锅凉油下入大蒜煸炒出香味,然后加入提前煎好的鸡蛋一起炒匀,下少许盐调味即可。

蓝莓
蓝莓是一种非常营养的水果,价格虽然贵了点,但也值得,孩子和爱美的女人可以多吃一些,蓝莓口感酸甜多汁,莓富含维生素E、维生素A、维生素B、花青素等多种营养元素,多吃可以抗衰老,美容养颜,同时对眼睛也特别好,其中大量的花青素,能够促进孩子的视网膜细胞中的视紫质再生成,使高度近视以及视网膜剥离得到很好的改善。

推荐菜谱:蓝莓酱吐司面包
准备食材:蓝莓果酱、吐司面包。
1、取两片吐司面包,在面包上涂抹上一层厚厚的蓝莓果酱。
2、然后再取另外一片吐司合在一起,切成三明治即可享用。
3、也可以买现成新鲜的蓝莓吃都是可以的。

西兰花
西兰花是很常见的蔬菜之一,也是非常营养健康的食材,很多人都爱吃,尤其是减肥人士的最爱蔬菜。西兰花除了含有丰富的维生素C之外,其中的维生素A含量也很高,平时可以多给家人吃,尤其是用眼过度的孩子和长期看电脑、玩手机的人更要多吃,对眼睛特别好。

推荐菜谱:西兰花炒香菇
准备食材:西兰花、胡萝卜、香菇适量。
1、西兰花切小朵,加入面粉水和盐一起浸泡清洗,这样洗的西兰花更干净。
2、香菇切片、胡萝卜也切片。
3、锅里加入适量的清水煮沸,将这三样食材沸水下锅焯水煮断生捞起。
4、热锅凉油,下入大蒜炒香,下入焯水好的西兰花、香菇和胡萝卜一起炒香,加入少的蚝油和盐提鲜调味即可。
碎碎念:
以上就是6种对视力特别好的家常食材,并附上了一些简单的家常菜谱做法,都是非常适合给小朋友吃的,入冬更要多吃蔬菜补维生素,对身体健康有益,可以收藏做给家里的小朋友吃的,也适合全家人一起享用。
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妞妞乐乐 金币 +25 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-11-20
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