-
UID: 1569053 
-
- 注册时间2012-06-21
- 最后登录2024-10-01
- 在线时间10583小时
-
- 发帖114310
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币33505
- 道行18937
- 原创750
- 奖券327
- 斑龄0
- 道券27
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1569053
- 发帖
- 114310
- 金币
- 33505
- 道行
- 18937
- 原创
- 750
- 奖券
- 327
- 斑龄
- 0
- 道券
- 27
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 10583(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2024-10-01
|
—
本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-11-18)
—
海鲜，原汁原味最为鲜美，但有的时候换个方式也未尝不可。当鲜美的花蟹撞上辣味香醇，回味无穷的郫县豆瓣，那是色、香、味俱佳，初品辣，再品鲜，那是鲜辣交融，吃了还要舔手指的菜。写着写着，口水又开始吞咽，明天还是要买两只花蟹，再吃一次辣炒花蟹。
【食材】花蟹2只、葱1小把、姜1小块、独蒜1粒、油1汤匙、郫县豆瓣1汤匙、开水1小碗
【做法】
花蟹处理干净，切块；葱洗净切段，姜洗净切丝，蒜头去皮切片；热油，下葱白、姜丝和蒜片，用小火煸炒出香味；下郫县豆瓣，继续用小火煸炒出红油；转大火，下花蟹；翻炒入味；加1小碗开水；收干汤汁；下葱段，熄火，即可食用。
【小五食记】
郫县豆瓣的咸度已足够，这里就没后加盐了，若喜欢咸一点的同学也可以加少许盐调味。
|
