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作为热门目的地,澳门的旅游业极为发达。除却丰厚的历史文化城区、藏于老街小巷的地道美食,装潢奢华精美、风格自成一派的星级酒店,也可见一斑。在这个陆地面积仅有30多平方公里、总人口不到70万的小城,遍及银河酒店、澳门星际酒店、澳门悦榕庄、澳门大仓酒店、澳门JW万豪酒店、澳门美高梅酒店等几十家知名高星酒店,被誉为五星级酒店最多的地区之一。澳门,这座寸土寸金的城市,为何遍地都是五星级酒店?作者|李琦 策划|许玥酒店之“澳门风云”区别于其他城市,澳门的酒店风格自成一派。 金碧辉煌的欧式建筑、简约高贵的装饰风格,被称为是酒店设计师的试验田。 奢华体验,更是澳门酒店的标签。早在1970年,澳门就诞生了第一家五星级酒店——葡京酒店。一如澳门的“前世今生”,澳门酒店业的发展,也和博彩业的历史息息相关。1961年,澳葡政府葡萄牙政府颁布法令,批准澳门为“恒久性的博彩区”。次年,何鸿燊与叶德利、叶汉、霍英东联盟,合组澳门旅游娱乐有限公司,并以316.7万拍下了澳门博彩专营权。为服务澳娱的旗舰赌场葡京娱乐场,葡京酒店应运而生。作为当时澳门最大的酒店,葡京酒店极尽奢华,堪称当时五星级酒店的楷模典范。葡京酒店的主建筑,是一个圆筒形的葡萄牙风格建筑物,远看状似鸟笼,酒店正门的左侧可直通葡京娱乐场。富丽堂皇的葡京酒店,在当时被誉为澳门的“象征”,及澳门市中的“小都会”。之后的几十年里,伴随着澳门博彩业及旅游业的发展,澳门的酒店不断扩张发展。京都、帝濠等四星级酒店相继开业,更有与葡京酒店一桥之隔的新世纪酒店,花费10亿元修建。1999年,澳门回归祖国。随后,澳门开放博彩权,各家博彩公司纷纷兴建赌场,2002至2008年间,金沙娱乐场、永利澳门娱乐场、星际娱乐场等九家大型赌场纷纷开业。同时,澳门相关博彩设施,及酒店客房、床位数量等博彩配套设施也快速增长。2002-2008年,澳门客房数量从8954间增至17533间,床位数量由18628个增至41253个。同一时间,内地居民自由行政策开放,大批内地游客前往澳门旅游。据澳门统计暨普查局数据,截止2008年,澳门特区共接待内陆游客1161万人次,占总游客数的57%,其中自由行人次659万,占总内地游客的一半以上。得益于内地游客人数的增长,2003年后,澳门客房入住率逐步提升并稳定在70%以上,并于2008年住客总人数达到653.77万人,较2002年增长了一倍之多。在此期间,星际酒店、澳门美高梅酒店、澳门威尼斯人度假酒店等高星酒店接连落户,开始布局酒店业的“澳门风云”。澳门高星酒店的“内卷”曾有业内传说,一家带有娱乐场的奢华酒店,只需3个月,就有可能回本。然而2015年后,澳门酒店的接连转型,显然令这一传说不攻自破。2015年2月,澳门博彩收入同比下滑48.6%,其他月份的跌幅也几乎都在39%左右。伴随着博彩业的收入下滑,越来越多的澳门旅游业者开始寻找转型机会,更多的资金流向纯度假酒店等领域。自2010年开业的、为当时澳门半岛唯一不涉足博彩业的五星级酒店澳门文华东方,到今年12月份刚刚开业的、全球首间由已故时尚传奇大师Karl Lagerfeld 亲自设计并命名的The Karl Lagerfeld酒店,澳门的高星酒店,在“内卷”中不断升级转型。如今的澳门高星酒店,与其说是一家酒店,不如说是一个包揽吃住游购娱的娱乐综合体。前段时间,“为什么住五星级酒店比上班还累”的话题登上热搜,并引发了网友热议。浪漫又现代的设计、无法抗拒的老字号美食、满满好莱坞风情的影汇等服务,让住客应接不暇。而这,恰也是澳门高星酒店的真实写照。在澳门,最不缺的就是国际化大牌酒店。 亚洲第一家范思哲Palazzo Versace酒店、全套房英式体验的澳门伦敦人酒店,以及拥有1015间房的澳门JW万豪酒店,无一不彰显澳门综合度假城的格调与品味。作为目前澳门房价最高的酒店之一,澳门伦敦人酒店,于今年2月份正式揭幕。酒店主打英伦风,汇集5家国际知名酒店品牌,以6000间客房,在澳门重建了一个伦敦。在这里,不仅可以领略英国的历史文化,还能沉浸式体验英式待客之道。除却奢华,澳门的酒店建筑,也不乏设计感,建筑体与线条无不透露着现代与未来、西方与东方的冲突美学。 耸立于路氹城心脏地带,澳门新濠天地摩珀斯,有着极强的视觉冲击力。摩珀斯是曲线女王扎哈遗世之作,突破传统的夸张造型浪漫又现代,成为澳门人气暴涨的打卡新地标。作为全球首家丽思卡尔顿全套房酒店,澳门丽思卡尔顿的设计,将“高贵优雅”演绎到极致。明亮精致的空间、水滴形的观景窗,以及落地窗的绝佳视角,是网友晒图的高频取景地。而拥有解决地理位置的美狮美高梅酒店,因独特的外立面,被人们形象地称为“珠宝盒”,除此之外,酒店还收藏有300多件顶级艺术品。各种主题的奢华酒店有,无一不彰显着澳门“世界旅游休闲中心”的名号。疫情之下,澳门酒店如何突出重围?疫情之后,澳门星级酒店的价格“大跳水”,还曾引发了一波争议。有网友表示,价格下调后的酒店房价,性价比极高,值得一冲;也有网友说,“退烧”后的价格,才是酒店的合理价格。但不管舆论如何,作为世界旅游休闲中心,澳门在游客心中,仍旧有着强烈的吸引力。去年8月澳门在疫情后“开关”以来,作为内地旅客出境游的唯一安全目的地,赴澳门旅游人次不断增长。据携程数据,澳门“开关”近一年:高星酒店订单量大增388%。今年“五一”期间,澳门酒店预订量已恢复至2019年同期的117%。此外,随着赴澳门旅客对高品质酒店需求量大幅提升,今年上半年澳门当地酒店订单量已完全恢复至疫情前水平,成交金额同比2020年增速则达到153%。高星酒店订单量也完全恢复至2019年同期水平,相较2020年同期,增幅更是达到388%。2021年9月,中共中央、国务院印发了《横琴粤澳深度合作区建设总体方案》,提出发展文旅会展商贸产业。高水平建设横琴国际休闲旅游岛,支持澳门世界旅游休闲中心建设。作为世界旅游休闲中心,旅游业一直是澳门的经济发展支柱之一。在大家的印象中,原来的澳门,以博彩业作为单一的经济支柱。据统计,2019年澳门游客的平均留宿率只有0.7个晚上,相当于大部分游客是过而不留。过而不留不仅不利于酒店业的发展,更几乎无法持续拉动当地经济的持续发展。
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