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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-05-25)
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“一口奶香,一口麦香, 咬一口,果仁与葡萄干的口感相互交织, 细腻而又绵密,简直是大有乾坤......” 没错,说的就是新疆果仁大列巴!
列巴(liě ba),也就是面包。 原是俄国人的传统主食,后来传到我国新疆地区, 在原来“列巴”的基础上,经过改良升级, 加入了新疆的各种果干、果仁、蜂蜜, 形成了中国人更容易接受的独特浓郁风味!
别的面包是,面包里面找果仁; 新疆大列巴是,果仁里找面包! 每掰一口都夹杂着果仁, 麦香、奶香互相撞击,别提多快乐了!
而这样的快乐,一定要与亲爱的你分享❤!! ——来自大美新疆的“葡萄树列巴礼盒”, 扎实的口感和浓郁的奶香果仁香, 吃一次,便让人念念不忘😍。
当第一次吃到这个列巴的时候,简直惊呆了! 感觉品牌方像不要钱似的加料、加料、加料, 葡萄干、核桃仁等坚果夹杂其中, 每咬一口,都在唇齿间碰撞, 美味就这么在舌尖漾开……
平时也有吃这种带馅儿的面包, 不过一口下去只有面,料少的可怜 但是这个列巴真的是“业界良心存在”啦!
这列巴最近在我家出现的频率特别高, 毕竟第一好吃;第二人懒,不想做饭🤣 早上来个2片,配上一杯牛奶或咖啡, 一上午都不会喊饿~
列巴要想好吃, 关键在于原材料的甄选和制作工艺。 葡萄树列巴,先是原料把控就很严格, 面粉选用新疆特有的冬小麦粉, 由于种植时间长,面筋含量高,口感较好, 原麦味很浓郁。
制作工艺上,也坚持使用传统工艺。 和面时不仅加了牛奶、鸡蛋, 更重要的是用了啤酒花做酵液来发酵。
(用啤酒花发酵,是制作传统列巴必不可少的一步,也是精髓所在!只不过因为过程繁琐,现在很多商家怕麻烦都放弃了这种原始工艺) 啤酒花生长在新疆阿尔泰山的山坡林间, 是制作啤酒的重要原料,所制啤酒酒液透明度好, 有光泽,泡沫细腻洁白,有花香气,味纯柔和。
而用啤酒花酵液发酵后, 烤出来的面包也更具有诱人的酒花芳香。
发酵好的面团还要经过反复的揉按, 再裹入满满当当的新疆特产葡萄干、核桃仁, 还有蜂蜜、黄油等, 每一步都是严控品质,只为保证优良口感。
核桃仁是来自新疆和田墨玉县的薄皮核桃, 果实饱满,不油不齁,烤制后依然新鲜酥脆; 葡萄干同样也是来自和田,香味浓郁, 口感软糯,与核桃仁相交杂层次感更显丰富。
咬一口颗粒感分明,细品唇齿留香, 让人意犹未尽!!
当然,入口的食品,安全才是最重要的! 这款列巴通过了专业机构检测,各项均符合标准。
并且从配料表上也能看出,没有添加剂、防腐剂, 小朋友、孕妇、宝妈们也能放心吃~
一般市面上的列巴都是完整售卖, 吃的时候还得再切,携带也不方便。 这次的葡萄树新疆果仁大列巴, 专门做成了小片的独立包装!
做成了礼盒装,可以自吃, 也可以买给家人、朋友、闺蜜、爱人! 一箱700g,足足一斤多重! 一个人一天吃个一两片,也能吃上一俩星期啦!
上班族平日里没时间做早餐, 路边摊的灌饼包子吃腻了, 不如来2片列巴,再配一杯酸奶或牛奶, 口感丰富有营养!
下午茶把小零食换成列巴, 果仁层次感好足,既解决了“嘴馋”, 还没有零食那么容易长胖!
进阶版吃法,还可以做成列巴三明治, 或者蘸酸奶,搭配各种喜欢的水果、酱料吃!
把主食换成列巴,一片涵盖坚果、碳水、蛋白, 这也是很多健身达人和追求健康生活人群的心头爱~
独立包装,方便随身携带, 在包里、车上放上几片,美味随时享, 再也不用担心会饿肚子啦!
因为没有添加防腐剂,纯靠提升技艺来保鲜, 所以这款列巴的赏味期限只有45天! 大家收到后,一定要尽快食用嗷~
同时为了让顾客第一时间尝鲜, 且保证列巴正宗的口感和品质
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