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[饮食常识]这个新疆大列巴太绝了!满口果仁,麦香、奶香互相撞击,好吃惨了[40P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-05-19
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-05-25) —

“一口奶香,一口麦香,
咬一口,果仁与葡萄干的口感相互交织,
细腻而又绵密,简直是大有乾坤......”
没错,说的就是新疆果仁大列巴!


列巴(liě ba),也就是面包。
原是俄国人的传统主食,后来传到我国新疆地区,
在原来“列巴”的基础上,经过改良升级,
加入了新疆的各种果干、果仁、蜂蜜,
形成了中国人更容易接受的独特浓郁风味!

别的面包是,面包里面找果仁;
新疆大列巴是,果仁里找面包!
每掰一口都夹杂着果仁,
麦香、奶香互相撞击,别提多快乐了!


而这样的快乐,一定要与亲爱的你分享❤!!
——来自大美新疆的“葡萄树列巴礼盒”
扎实的口感和浓郁的奶香果仁香,
吃一次,便让人念念不忘😍。




当第一次吃到这个列巴的时候,简直惊呆了!
感觉品牌方像不要钱似的加料、加料、加料,
葡萄干、核桃仁等坚果夹杂其中,
每咬一口,都在唇齿间碰撞,
美味就这么在舌尖漾开……


平时也有吃这种带馅儿的面包,
不过一口下去只有面,料少的可怜
但是这个列巴真的是“业界良心存在”啦!


这列巴最近在我家出现的频率特别高,
毕竟第一好吃;第二人懒,不想做饭🤣
早上来个2片,配上一杯牛奶或咖啡,
一上午都不会喊饿~


列巴要想好吃,
关键在于原材料的甄选和制作工艺。
葡萄树列巴,先是原料把控就很严格,
面粉选用新疆特有的冬小麦粉,
由于种植时间长,面筋含量高,口感较好,
原麦味很浓郁。


制作工艺上,也坚持使用传统工艺。
和面时不仅加了牛奶、鸡蛋,
更重要的是用了啤酒花做酵液来发酵。


(用啤酒花发酵,是制作传统列巴必不可少的一步,也是精髓所在!只不过因为过程繁琐,现在很多商家怕麻烦都放弃了这种原始工艺)
啤酒花生长在新疆阿尔泰山的山坡林间,
是制作啤酒的重要原料,所制啤酒酒液透明度好,
有光泽,泡沫细腻洁白,有花香气,味纯柔和。


而用啤酒花酵液发酵后,
烤出来的面包也更具有诱人的酒花芳香。


发酵好的面团还要经过反复的揉按,
再裹入满满当当的新疆特产葡萄干、核桃仁
还有蜂蜜、黄油等,
每一步都是严控品质,只为保证优良口感。


核桃仁是来自新疆和田墨玉县的薄皮核桃,
果实饱满,不油不齁,烤制后依然新鲜酥脆;
葡萄干同样也是来自和田,香味浓郁,
口感软糯,与核桃仁相交杂层次感更显丰富。

咬一口颗粒感分明,细品唇齿留香,
让人意犹未尽!!


当然,入口的食品,安全才是最重要的!
这款列巴通过了专业机构检测,各项均符合标准。


并且从配料表上也能看出,没有添加剂、防腐剂,
小朋友、孕妇、宝妈们也能放心吃~








一般市面上的列巴都是完整售卖,
吃的时候还得再切,携带也不方便。
这次的葡萄树新疆果仁大列巴,
专门做成了小片的独立包装!


做成了礼盒装,可以自吃,
也可以买给家人、朋友、闺蜜、爱人!
一箱700g,足足一斤多重!
一个人一天吃个一两片,也能吃上一俩星期啦!


上班族平日里没时间做早餐,
路边摊的灌饼包子吃腻了,
不如来2片列巴,再配一杯酸奶或牛奶,
口感丰富有营养!

下午茶把小零食换成列巴,
果仁层次感好足,既解决了“嘴馋”,
还没有零食那么容易长胖!

进阶版吃法,还可以做成列巴三明治,
或者蘸酸奶,搭配各种喜欢的水果、酱料吃!


把主食换成列巴,一片涵盖坚果、碳水、蛋白,
这也是很多健身达人和追求健康生活人群的心头爱~


独立包装,方便随身携带,
在包里、车上放上几片,美味随时享,
再也不用担心会饿肚子啦!


因为没有添加防腐剂,纯靠提升技艺来保鲜,
所以这款列巴的赏味期限只有45天!
大家收到后,一定要尽快食用嗷~


同时为了让顾客第一时间尝鲜,
且保证列巴正宗的口感和品质

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chn001 金币 +14 - 2022-05-25
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