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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-07-22)
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吃果子看时令,桃李杏吃了个遍,现在该轮到枣了! 不过身边很多朋友和我有强烈的共鸣!从小吃冬枣经常遇到那些硬硬的寡淡枣子,不甜不香还硌牙,嚼吧嚼吧像木头,食之无味!
这时我就要给你介绍这颗酥脆无渣高甜的大荔冬枣了!最近收到样品,同事们试吃完,一直喊“好甜、好吃、再来一个!”,办公室全是嘎嘣嘎嘣的啃枣声音~
入口嘎嘣爽脆,浓郁的果甜叫人疯狂分泌愉快的多巴胺,刷手机看综艺分分钟干掉一大盆!
粒粒松脆冒甜汁,比寻常冬枣要香甜许多,隐约还有一股奶香!
“身披三分红,落地摔八瓣” 皮薄松脆,33°爆甜!
瞧,光亮诱人,微微泛黄点缀一抹赤红,那是一道道阳光留下的吻痕~
非全青小枣和全红小枣,这正是冬枣中的精品果。
↑说法有根据,源自央爸爸的认证 珠圆玉润,皮薄核小,满满枣肉,甚是可爱。 肉嘟嘟的小身板,藏着一颗黄豆般小的核,可食率要接近90%了,大口咬也不怕牙齿和果核打架了。
轻轻试着咬一口,“嘎嘣”一声比风铃还清脆,牙齿都无需费劲,就轻松切入脆生生的果肉了!
还没入口,舌尖刚碰到果肉,海浪似的甜味就席卷了你的全部味蕾,是完全不可忽视的霸道浓甜!
随手抽取了一颗测试,就能达到30+度爆蜜甜,是超市的“无味”冬枣达不到的甜度,甚至比荔枝还要甜上个5~10度了。 清甜多汁不齁,吃一口甜一个夏天!
一口口啃下来,松脆爽口无渣,清甜的枣汁儿随着咀嚼不停地冒出来,牙齿口腔都给你酥化了。
不同于传说中的糖精枣(不良商家为了赶早上市将冬枣泡在糖精里增加甜味)界线分明,吃起来皮甜肉不甜,回味还会发苦。
新鲜下树的冬枣,是无法造假的天然花纹,从里甜到外,甜爽不齁,汁水润喉。
冬枣还是水果界公认的“VC大补丸”,每天吃对身体皮肤都有好处。
↑ 医疗健康大号“丁香医生”多次科普过 皮薄、松脆、浓甜,冬枣就该吃它,再也不怕硌痛牙齿、皮厚卡喉咙啦!
中国枣乡大荔 控温大棚,出口品质
很多人都好奇一个问题:冬枣不是冬天才有的吗?怎么现在就有冬枣吃了呢?
咳咳,今天我来科普一个小知识吧,这种清脆的枣子品种名就叫“冬枣”,并不规定一定要在冬天成熟哦~
↑ 央爸爸专程科普,还夸过好吃 要知道大荔可是中国枣乡,,日照足、土壤肥、水源好,环境可以用绿色生态来概括。这里出产的冬枣一直是好吃的代名词。
“三河胜境,秀美同州”陕西大荔地处黄河之滨、华山脚下,境内有10万亩黄河湿地自然保护区、1万亩朝邑湖国家湿地公园。
近年来,陕西大荔的冬枣大量投入精力财力,运用控温大棚技术,抢鲜2-3个月上市,酷热的夏天就能吃上清新爽口的冬枣,口感非常脆甜。
选品小分队给大家挑的大荔冬枣园,位于“中国冬枣di一镇”—大荔县安镇。这是大荔县政府规划的 冬枣优生区示范镇。 万亩有机冬枣园区,冬枣文化小镇,冬枣物流集散地都集中于此。
果园的水果品质,可是符合出口标准的!10余年专注水果外贸业务,作为陕西di一家出口大荔冬枣到新加坡和迪拜的企业,品质有保证!
和园主相识3年了,枣子尝了3年,确实比市面的脆甜,才决定给大家分享。更重要的是,我也被他们对冬枣品质的坚持所打动!
果园跟当地50余农户签订了合作协议,农户需严格按照 绿色无公害标准 来种植冬枣。
什么时候 施肥,施什么肥都有严格的规定,更别膨大剂、增色、增糖等化学药剂这些了, 根本不被允许!
追施有机肥、农家肥提高土壤有机质;喷施发酵液,补充微量元素保证果子营养供给和糖度的提升;人工除草确保果园生态的稳定和平衡。
为了每粒冬枣的自然原味,枣园用大量物理生物方式防御病虫害,代替化学农药。
疏果也有大讲究,一枝只留一吊,一吊只留三果。一顿操作下来,就丢了接近60%的枣子。
原来我们之前吃到的无味枣,在这都是被丢掉的!
自然熟精品果 现摘现发,保证新鲜
现在枣子已经陆陆续续成熟起来,这会,全靠果农们的经验和耐心了:扒开叶子,逐个枣子细看,只摘片红成熟的精品果,一棵树就要耗费大半天。
每颗冬枣都是凌晨采摘,机器分级,人工进行二次分拣,严苛筛选后才发货。
注意,冬枣并不是越大越好吃哦!太大糖分不足,太小果酸味浓,所以我们精选中大级果实,2斤装约40-72枚。 冬枣娇嫩易碎,不耐储存,果园采用保鲜盒+泡沫绵+精美硬纸箱,顺丰包邮,稳稳当当送到你家。
小小冬枣为何被称为“金蛋蛋”?你看看就知道了,超市一小盒1斤就要卖69元!2斤算下来就要138元了!
况且,很多朋友是花钱买糟心,皱巴巴的不新鲜,怎么和我们“中国枣乡”大荔羊奶冬枣比呢。
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