这次粤西阳江之旅，最大的收获，就是了解当地的刀文化发展史。
阳江是粤西地区最靠近珠三角的第一大地级市，这里制刀的历史悠久，据统计，现在已经有1400多年的历史了。
阳江刀最早上由南粤始祖冼太夫人在阳江屯兵时，引进当时中原最先进的制刀技术，就地制作兵器，唐代已经开始形成了相关的产业。
因为阳江是古代丝绸之路上的补给站，大量的船只，在途经阳江海陵岛，都会在这里取淡水，和补充食物，这种因素下，使阳江成为了古海上丝绸之路上的贸易重地。
因为西方的铁矿石质量好，当地人匠人，将当时海船运输的矿石买下来，同此为材料，用于刀具制作。
制作出来的刀具，非常锋利，受到很多老百姓的喜爱。
后来，阳江刀经过长时间的发展，渐近形成了现在这些造形好，锋利不易生锈卷口，耐用好用的阳江刀。
这个就是被誉为“中国第一刀”，也是中国最大的菜刀实物，它是接真刀的1:8比例来制作的，非常厉害。
走进阳江刀文化博物馆里面，还可以了解十八子的企业文化，还有一些民间传统的实物可以看到。
像火钳，还有铁砧，还有镰刀，鱼刀这些阳江小刀，都是可以看到，这些都是见证了阳江刀具的发展史。
珍藏的“天下第一刀”，现在是收藏品喔。
里面介绍了制刀的一些先进技术，他们也是经过了好几轮的技术升级。
第五代产品，钛金刀。
五次技术革命
二层有音响发烧友博物馆，可以听听世界级的音乐，还是挺不错的。
试听厅，面积大，这里的音响效果很好，墙壁全是唱片。
阳江不仅是一座优秀的旅游城市，还有中国的刀剪之都。这里可以了解刀不仅可以用于厨房，也可以在日常生活中，做纪念品和装饰品。
