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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-10-25)
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论美食，北海是可以与南宁比肩的，这里有鲜掉眉毛的各类海鲜，还有越南卷粉，广式的猪脚粉、牛腩粉和糖水，骑着电瓶车去侨港街，就能一站式吃到撑，几块钱的人间快乐，谁又能拒绝呢。 小红书 ©️🥕是三三呀/海鲜粉/广西人爱嗦粉，这是全国已知。来到北海，可以先放下螺蛳粉，因为这有以“鲜”征服老饕的海 鲜粉。 小红书 ©️十元雅仔一碗粉里的用料超足， 有每日新鲜打捞上来的海鲜，像鱿鱼、鲍鱼、虾等，还有牛肉、豆芽、白菜等。  小红书 ©️十元雅仔用高汤大火煮粉，煮熟后直接出锅，汤头鲜美入魂，粉也筋道，一口唆进去，连“鲜”也有了不同的层次感。 小红书 ©️雪梨Shirley📍鲜粉之家海中山路与朝阳街交叉口北海的老店了，连本地人都想天天去吃。一碗海鲜粉里，简直有你想不到的丰富，鲍鱼+虾+海参+鱼肚+海螺，像是要把大海都装进去了一样。 小红书 ©️雪梨Shirley/猪脚粉+牛腩粉/说起猪脚粉和牛腩粉，真的是北海人的心头爱了，嗦粉不来一块实骨的猪脚啃，那可称不上过瘾。 小红书 ©️多年以后还有用十余种佐料炖制熬制3小时以上的牛腩，耙软入味，再淋上一勺牛腩汁，真的绝了。 小红书 ©️肥谷10 PM清晨的时候，路过粉店，就能闻到浓郁的香卤味，坐在店里点一碗，十几块钱就能犒劳自己饥肠辘辘的胃了。 小红书 ©️肥谷10 PM📍邱五妹猪脚粉北部湾东路58号这家店是北海相当老资格的老店了，开了有15年+，虽然环境差些，但却充满了市井的烟火气息。 小红书 ©️🥕是三三呀他家猪脚粉和牛腩粉，看起来朴实无华，但又非常浓郁家常，不添加任何佐料都已经很好吃了。 小红书 ©️🥕是三三呀/杯仔籺/让北海人念念不忘的“儿时味道”，当然是杯仔籺了。 小红书 ©️Hello小表妹它也叫碗籺或鸡窝籺，是用米浆和白糖、黄糖放到碗里蒸熟，冷却后就能吃了。 小红书 ©️雪梨Shirley因为蒸熟了的籺中间就有一个窝，所以当地也有人叫鸡窝籺，吃起来很香甜嫩滑。 小红书 ©️肥谷10 PM📍老城杯仔籺中山路与东二巷交叉口这种小吃一般在深巷里才能见到，只卖三种口味，咸味、甜味和芝麻味。 小红书 ©️雪梨Shirley/越南卷粉/越南卷粉的灵魂在于Q弹又有嚼劲的卷粉米皮，还有一种把食材本味发挥到极致的配料。 小红书 ©️sexy goddess卷筒粉看起要晶莹剔透，吃起要软糯，馅料一整个铺满，才能完美复刻出无与伦比的口感。 小红书 ©️饭饭饿了配料本来就很鲜了，再加上些许醋或酱油、辣子，就更加带劲了。 📍侨越世家越南卷粉小港北二路侨南路18号他家已经做了40年了，一路披荆斩棘靠的就是口碑。6种口味的卷粉，3块钱就能吃一条 ，便宜又实在，还有炸春卷也很值得一试。 小红书 ©️🥕是三三呀/虾饼/用小虾米和面糊调制，高温油炸后的炸物，实在是“人间好味”，这种高热量食物，真的很少有人能拒绝。 小红书 ©️肉肉的小媛子.北海的虾饼，首先虾就很鲜了，全部用的都是一手货，而且整个饼里全是虾，炸的火候也是刚刚好，所以口感很绝。 小红书 ©️Ray-宇📍信记虾饼侨港风情街桥南路31号他家因为慕名而去的实在太多了，所以经常都是排长队的情况。 虾饼全部都是现炸的，5块钱一个就能收获快乐。 小红书 ©️肉肉的小媛子./糖水/北海除了粉以外，还是隐藏的糖水宝藏地，而且北海人对糖水的喜爱一点也不亚于其它小吃。 小红书 ©️保护我方御姐既然大家都爱，那花样自然不少，在这里能见到马蹄水、绿豆海带、栗子鸡蛋白果、清补凉等各种糖水，让你喝个够。 小红书 ©️Yutang鱼塘其中值得一提的就是“五加”， 它其实就是一碗糖水里加超多料，有红糖、板栗、白果、芋圆、西米露等。 小红书 ©️莉子Liz📍二十四幢糖水侨南路侨港风情街24栋这应该是北海最出名的糖水铺之一了，有十几年历史，也陪着一代北海人长大。最出名的“五加”就是他家的，6块钱就能吃一大碗，用料很足。 小红书 ©️保护我方御姐/海鲜/对于海鲜控来说，北海真的有种致命诱惑，海鲜不仅质量高，新鲜且不贵。 小红书 ©️美美裙不仅可以体验赶海的乐趣，还能去渔港买一手鲜货，更有挨家的海鲜大排档，人还没进店，就已经被溢出的鲜味吸引了，这种与海为伴的生活，让内陆人好生羡慕。 小红书 ©️大大朦📍汪姐海鲜红棉路18-1号北海老街上的10年老字号平价海鲜馆，人均80左右就能大吃一顿。他家的招牌香辣蟹、清蒸大龙虾、经典椒盐、还有皮皮虾的口味都很地道，性价比没话说。
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