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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-10-25)
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来潮州怎么能不吃牛肉?来自马蜂窝用户@Lilo纯正潮州人会选苦瓜萝卜黄豆汤底,建议先点一盘牛肉丸,不同部位的肉类分别点一盘尝试,然后再根据喜好追加就可以。来自马蜂窝用户@Lilo记得要用一份粿条结束战斗,煮软的粿条可以拌沙茶酱和花生酱吃,也可以自己加汤做汤粿。宵夜:白水煮的粥,潮州人的魂晚饭吃再饱,潮州的宵夜也不能错过。在「粥」的帝国里,白粥配菜和砂锅粥你可以自己选择一项。来自马蜂窝用户@岛民西西潮州白粥更倾向于稀饭,当地人称之为「糜」。在这里,一碗看似平平无奇的白粥,可以拥有几百种配菜。来自马蜂窝用户@小哥蕾尼初来乍到的话,可以点一条鱼饭,要一点卤大肠卤豆腐,要一点橄榄菜,或者一点贡菜油橄榄,再炒一盘时令青菜。
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